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西班牙紅酒好嗎

西班牙紅酒好嗎
西班牙屬于舊世界葡萄酒，西班牙是世界上葡萄種植面積多的一個國家，但是葡萄酒的產量不是很多。
西班牙是目前世界上葡萄種植面積的國家，有120萬公頃的葡萄園 。葡萄品種多元，有600多個品種，但真正經常使用釀制葡萄酒的有18~20種，白葡萄品種占了多數 。
里奧哈產區
里奧哈產區位于西班牙北部，是具有西班牙經典風格的葡萄產區，這里主要的葡萄品種是坦普拉尼羅，這種葡萄可以說是西班牙重要的葡萄品種，不論在哪里種植的都可用來釀造上等葡萄酒 。傳統里奧哈紅酒生命力很強，酒質豐盈，帶著一種由橡木桶而來的獨特香草味 。傳統里奧哈紅酒可分為三類：
（1）佳釀酒：至少在橡木桶中貯存1年，并在瓶中貯存一段時間，直到第三年才可上市的紅酒 。佳釀級白葡萄酒至少需在橡木桶中存放6個月，第二年才可上市 。
（2）陳酒：至少在橡木桶中貯存1年，并在瓶中至少貯存1年，直到第四年才可上市的紅酒 。陳酒級白葡萄酒至少需在橡木桶中存放6個月，第三年才可上市 。
（3）特陳：至少在橡木桶中貯存2年，并在瓶中貯存貯3年，直到第六年才可上市的紅酒 。這種酒只在收成的年份釀制 。
里奧哈雖然以紅酒聞名，但其白葡萄酒品質也不錯 。傳統白葡萄酒采用成熟葡萄釀制，經橡木桶貯存，使酒質豐滿有橡木味，生命力極強 。
那瓦拉產區
這個產區位于里奧哈產區附近，酒的風格跟里奧哈相類似 。加爾納恰葡萄是納瓦拉地區種植面積的葡萄品種，主要用于制作的納瓦拉玫瑰紅 。納瓦拉玫瑰紅稱得上是西班牙的同類葡萄酒，同時也是世界上的玫瑰紅酒之一，這款葡萄酒具有濃郁的水果芳香，以人以清新香甜的感覺，新鮮、成熟的果實，外觀暗紅亮麗，其傳神的香氣讓人回味無窮 。
加利西亞產區
加利西亞產區位于西班牙的西南部，這里的干白葡萄酒歷來比較有名，一般干白的品質都具備相當水平，這里氣候涼爽潮濕，釀造的干白果香豐富、酸度充足 。
西班牙葡萄酒分為五個等級
V.D.M.
【西班牙紅酒好嗎】的一級，常由不同產區的葡萄酒混合而成 。
V.C.
比V.D.M.稍高一個級別，可標示出葡萄產區，但沒有生產方面的限制 。
V.D.L.T.
大致相當于法國的地區餐酒，規定少而簡單，產區范圍大而籠統 。
D.O.
法定產區葡萄酒 。通常D.O.產區必須要建立嚴格的管理系統，同時所產的葡萄酒還必須符合傳統和具有當地的度 。
D.O.C.
1991年創立，比D.O.略高一級，因此在各方面的規定也比D.O.還要嚴格 。目前西班牙只有里奧哈一個產區符合這個等級的規定 。

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