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吃什么補(bǔ)腦？如何增強(qiáng)記憶力？9種食物滋補(bǔ)你的大腦

大腦是人體的總指揮 ， 大腦的重要性不言而喻 ， 那么你知道如何補(bǔ)腦護(hù)腦嗎？吃哪些食物可以補(bǔ)腦呢？

吃什么補(bǔ)腦？如何增強(qiáng)記憶力？9種食物滋補(bǔ)你的大腦

文章插圖
吃什么補(bǔ)腦？如何增強(qiáng)記憶力？9種食物滋補(bǔ)你的大腦
吃什么補(bǔ)腦
1、南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來(lái)源 ， 南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜 ， 而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素 。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平 ， 有清心醒腦的功效 ， 可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥 。因此 ， 神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人 ， 將南瓜做菜食用 ， 每日一次 ， 療程不限 ， 有較好的治療效果 。
2、核桃
因其富含不飽和脂肪酸 ， 被公認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品 ， 孩子們一定要食用喔 。每日2-3個(gè)核桃為宜 ， 持之以恒 ， 方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用 。但不能過(guò)食 ， 過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況 。
3、雞蛋
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) ， 雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素 ， 對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用 ， 有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效 。
4、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分 ， 有健腦的功效 ， 海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì) ， 更是大腦中不可缺少的 。
5、香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低 ， 含有稱為“智慧之鹽”的磷 ， 香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源 ， 含有豐富的礦物質(zhì) ， 特別是鉀離子的含量較高 ， 一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀 ， 常吃有健腦的作用 。
6、牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B維生素D的極佳來(lái)源 ， 這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng) 。
7、魚(yú)
魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一 。魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂 ， 是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源 ， 可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力 ， 并能控制腦細(xì)胞的退化 ， 延緩衰老 。魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源 ， 特別是含有大量的不飽和脂肪酸 ， 對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要 。
8、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E ， 使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用 。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人 ， 不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩 ， 而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊 。
9、芝麻
將芝麻搗爛 ， 加入少量白糖沖開(kāi)水喝 ， 或買(mǎi)芝麻糊、芝麻餅干等制品 ， 早晚各吃一次 ， 7日為一療程 ， 5-6個(gè)療程后 ， 可收到較好的補(bǔ)腦健腦效果 。
如何補(bǔ)腦護(hù)腦
1、環(huán)境護(hù)腦法
工作或?qū)W習(xí)的環(huán)境對(duì)于養(yǎng)護(hù)大腦十分重要 ， 夏天要選安靜清涼的環(huán)境 ， 而冬天則要求保暖、空氣流通的環(huán)境 ， 學(xué)習(xí)或工作的效率會(huì)很好;反之 ， 如果夏天在悶熱的環(huán)境中(溫度超過(guò)34℃) ， 不但效率低 ， 而且大腦的消耗會(huì)明顯增多 ， 對(duì)大腦十分有害 。
2、靜修動(dòng)練健腦法
對(duì)于腦的養(yǎng)護(hù) ， 古代養(yǎng)生家主張靜修和動(dòng)練 。“靜修”就是靜坐冥想 ， 古人認(rèn)為 ， 修煉靜功達(dá)到高級(jí)層次時(shí) ， 會(huì)出現(xiàn)“河車(chē)逆運(yùn)”、“還精補(bǔ)腦”的奇異效果;科學(xué)家通過(guò)對(duì)多批自愿受試者進(jìn)行“靜坐冥想”訓(xùn)練 ， 一百天后發(fā)現(xiàn)其中80%的人的記憶力得到提高 ， 其中約1/3的人 ， 腦中分泌的“內(nèi)啡肽”(又稱快樂(lè)素)明顯增加 ， 感到心中快樂(lè) ， 說(shuō)明靜坐的健腦效果應(yīng)當(dāng)肯定 。
“動(dòng)練”不但能增強(qiáng)體質(zhì) ， 而且也能改善心理狀態(tài) ， 使人對(duì)生活充滿信心 ， 對(duì)健康長(zhǎng)壽充滿信心 。在中國(guó)民間流行的“動(dòng)練”方法有：五禽戲、八段錦、武當(dāng)太乙仙鶴功 ， 武當(dāng)太乙天鷹功 ， 大雁功和太極拳等 ， 最簡(jiǎn)單的是玩鐵球、踢毽子、爬山、慢跑等 ， 甚至編織也有利于大腦的保健 。
3、食物健腦法
人腦需要有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)滋補(bǔ) ， 才能有效的推遲和抑制腦細(xì)胞的衰老退化 。一般說(shuō)來(lái) ， 凡是能促使人體血液呈現(xiàn)堿性狀態(tài)的食物 ， 都具有補(bǔ)腦的良好作用 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn) ， 含卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸的食品能提高大腦活動(dòng)功能 ， 延緩大腦衰老 ， 此類食物有蛋黃、大豆、蜂蜜及富含DHA(22碳6烯酸)的食物 ， 如魚(yú)類、貝類、淡菜等 。
4、睡眠健腦法
在現(xiàn)實(shí)生活中 ， 睡眠狀況良好的人 ， 不但精力充沛、頭腦清晰 ， 而且還表現(xiàn)出充滿活力 。而睡眠不好 ， 被失眠困擾的人 ， 不但經(jīng)常顯得精力不佳 ， 而且情緒也不好 ， 甚至有些人還患有神經(jīng)衰弱 ， 所以要想保持頭腦健康 ， 必須調(diào)節(jié)好睡眠 ， 保證每天有7～8小時(shí)的睡眠時(shí)間 。
5、科學(xué)用腦
根據(jù)“用進(jìn)廢退”的原理 ， 人的大腦應(yīng)當(dāng)經(jīng)常使用 ， 腦子越使用就會(huì)越靈活 。但用腦應(yīng)做到“勞逸結(jié)合” ， 不要使腦子過(guò)度勞累 ， 最簡(jiǎn)便的方法是用腦(學(xué)習(xí)或思考)一小時(shí)后 ， 休息10分鐘 ， 休息的方式多種多樣 ， 可以聽(tīng)輕松的音樂(lè) ， 或是遠(yuǎn)眺風(fēng)景 ， 或是靜坐冥想 。
如何增強(qiáng)記憶力呢
你在為自己的一天做規(guī)劃時(shí) ， 可以通過(guò)創(chuàng)意構(gòu)想把這一切聯(lián)系起來(lái) 。記憶大賽冠軍得主 ， 《記憶力：你能養(yǎng)成好記性――美國(guó)記憶高手教你怎么做》一書(shū)的作者斯考特·海格伍德說(shuō)：“要說(shuō)出自己必須記得買(mǎi)牛奶 ， 還要帶兒子看牙醫(yī) ， 你應(yīng)該通過(guò)想象兒子喝牛奶 ， 牛奶漫過(guò)他的牙齒 ， 沉積鈣質(zhì) ， 將這些任務(wù)聯(lián)系在一起 。”
1、玩思維游戲
2、聞聞玫瑰花香
德國(guó)的一項(xiàng)新研究將一些玩配對(duì)撲克牌的學(xué)生分成兩組 。讓其中一組在游戲時(shí)先聞一種玫瑰花香 ， 接著在睡前再聞一次;而另一組則不 。當(dāng)他們醒來(lái)時(shí) ， 聞花香的一組學(xué)生記憶配對(duì)撲克的狀況較好 。因此 ， 為了增進(jìn)記憶力 ， 時(shí)常聞聞玫瑰花香 ， 好處頗多 。
3、左右水平轉(zhuǎn)動(dòng)眼睛30秒
英國(guó)研究人員稱 ， 這種鍛煉能幫助你記憶單詞 。至于原因 ， 專家認(rèn)為是水平轉(zhuǎn)動(dòng)眼球會(huì)讓左右腦相互作用 ， 這對(duì)修復(fù)記憶很重要 。
4、冥想的同時(shí)深呼吸
提前冥想有助于讓人聚精會(huì)神 。加拿大蒙特利爾·道格拉斯研究所人類壓力研究中心主任索尼亞·魯皮恩說(shuō) ， 注意力是記憶的大門(mén) 。以前不曾想過(guò)吧？在安靜的房間里 ， 坐在或者躺在地板上 ， 雙手放在胃部 ， 深呼吸 ， 專注于這一份沉靜 ， 每天冥想至少10分鐘 。
5、學(xué)習(xí)一種新語(yǔ)言
美國(guó)生命發(fā)展心理學(xué)實(shí)驗(yàn)室主任、布蘭迪斯大學(xué)心理學(xué)教授瑪格·拉齊曼博士認(rèn)為 ， 新思路會(huì)幫你理清頭腦中的紛雜思緒 ， 比如學(xué)習(xí)一門(mén)外語(yǔ) 。不必特別費(fèi)事 ， 也無(wú)需熟練掌握 ， 只要通過(guò)教育光盤(pán)學(xué)習(xí)就可以 。也可以嘗試一種新愛(ài)好 ， 如烹調(diào)或者舞蹈 。
6、睡個(gè)好覺(jué)
這樣會(huì)讓你精神抖擻 ， 也可以更好地面對(duì)需要記憶支配身體的任何情境 。以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心的研究顯示 ， 小腦控制速度和準(zhǔn)確度 ， 睡眠充足后小腦的活性尤其強(qiáng) 。
7、無(wú)論何時(shí)別忘了“回頭看”
如果你在準(zhǔn)備離開(kāi)的時(shí)候注意回頭看一眼 ， 這周就不會(huì)連續(xù)4次遭遇忘記車(chē)停哪的尷尬了 。什么時(shí)候都能這樣就更好了 。
8、換只手刷牙
不僅如此 ， 只要改變?nèi)粘Ａ?xí)慣 ， 比如開(kāi)始一種新的工作方式 ， 就能刺激大腦中神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng) 。
9、每周3次 ， 每次至少30分鐘的運(yùn)動(dòng)
【吃什么補(bǔ)腦？如何增強(qiáng)記憶力？9種食物滋補(bǔ)你的大腦】哥倫比亞大學(xué)科學(xué)家的一項(xiàng)新研究顯示 ， 鍛煉可增進(jìn)大腦區(qū)域一種神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng) ， 這種細(xì)胞和防止記憶缺失密切相關(guān) 。專家認(rèn)為 ， 從事任何有氧鍛煉或者強(qiáng)化力量的訓(xùn)練都不錯(cuò) 。

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