三郡酒業(yè)路易幕寧特釀干紅葡萄酒2008
三郡酒業(yè)路易幕寧特釀干紅葡萄酒2008
品名：路易幕寧特釀干紅葡萄酒2008
產(chǎn)地：波爾多
葡萄品種：美樂（Merlot）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、品麗珠（CabernetFranc）
產(chǎn)品級(jí)別：AOC
產(chǎn)品介紹：寶石紅色，帶有清椒的氣息，果香濃郁，口感中單寧柔和細(xì)致，是一款充滿活力的葡萄酒，酒體平衡，回味悠長(zhǎng) 。
風(fēng)土環(huán)境及釀制工藝：
地理環(huán)境：在波爾多東南70公里處，自1839年以來就是布瓦索諾家族的莊園 。
土壤和氣候：種植在鈣質(zhì)的粘土層上，該酒莊得益于大西洋吹到加倫河谷的溫和而濕潤(rùn)的空氣 。
釀造工藝：發(fā)酵有2周左右，發(fā)酵溫度開始是24度，結(jié)束時(shí)候是28度，這是一個(gè)很低的溫度足以保持了葡萄酒的果香味 。經(jīng)過蘋果酸乳酸發(fā)酵 。可以陳釀7到8年 。
【三郡酒業(yè)路易幕寧特釀干紅葡萄酒2008】美食搭配建議：15到17攝氏度是較佳飲用溫度，和燒烤和濃郁的奶酪是較佳搭配 。
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