雞蛋韭菜盒子的做法（閩菜）
前天做了丁丁餡包子，昨天做西葫蘆絲蛋餅，今天炎媽就來弄幾個雞蛋韭菜盒子來吃吃 。炎媽是北方人一日三餐幾乎都是面食，早餐就是饅頭餃子餅什么的中午面條，炎媽總想著用把面食多樣化盡量給家人改變著口味來吃 。。。 在美天和朋友們學(xué)習(xí)了不少面食的做法，現(xiàn)在炎媽可以一個星期每天都做不同樣式的早餐給自己和小寶享用 。。。
雞蛋韭菜盒子的主料：面粉(一小碗)清水(適量)雞蛋韭菜盒子的調(diào)料：雞蛋(3個)韭菜(150克)食鹽(適量)麻油(適量)十三香(適量)做雞蛋韭菜盒子所需廚具：平底鍋、電磁爐雞蛋韭菜盒子的做法圖解步驟
1、1.準備雞蛋韭菜盒子所需的食材...
2、2.面粉加入適量的清水揉成軟更適中的面團后醒一會...
3、3.韭菜清洗干凈后切成韭菜丁...
【雞蛋韭菜盒子的做法（閩菜）】4、4.雞蛋打入碗中攪拌均勻...
5、5.平底鍋中加入適量的麻油加熱，然后倒入蛋液煎成蛋餅...
6、將蛋餅切成碎丁塊...
7、7.將韭菜丁和蛋餅丁加入適量的食用鹽、十三香攪拌均勻...
8、8.將醒好的面團分成多個小面團，看我家小寶在幫忙呢...
9、9.小面團搟成簿皮，放兩勺餡在簿皮中間...
10、10.將面皮再邊向中間捏起，這個沒有什么技術(shù)難度的，所有捏好的雞蛋韭菜盒子...
11、11.平底鍋加入適量的食用油加熱，放入做好的雞蛋韭菜盒子...
12、12.餅煎至雙面有焦即可食用了 。。
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