大蒜地里能不能套種香菜？需要注意什么？ _香菜

大蒜地里能不能套種香菜？憑借多年豐富的種菜經驗，花腰妹可以明確地告訴你：可以！并且能充分利用有限的土地，還能獲得較好的收益哦。

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香菜，我們地方人習慣叫“芫荽”，把它和大蒜、香蔥、薄荷等歸為一類，即“佐料類蔬菜”！一般不單獨作為蔬菜食用，大多用作火鍋、蘸水等配料。

在農村，香菜相對來說比較好種植，所以好多人家的菜地里，很少有人會把菜地留出來單獨種植香菜的，一般就是以套種的方式進行。

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要么和青白菜套種，要么和菠菜套種，最多的就是和香蔥、大蒜套種，因為大蒜和香蔥屬于直根系，把香菜籽撒種在大蒜和香蔥地里，各自生長，相互不會產生影響，長勢都非常好。

村里的劉哥是遠近聞名的蔬菜種植大戶，去年他在自家種植的100多畝大蒜地里套種了香菜，他因為自己特別喜歡吃香菜，所以剛開始只是為了自己吃，后來發現香菜種出來后很是好賣，竟然給自己帶來了一筆意外的收益，非常開心。

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劉大哥介紹說，香菜成本投入很小，收益卻很可觀，最主要的是它不占土地。一般一畝地只需要2斤左右的香菜種子就可以了，種子錢也就20塊錢，可是等到香菜上市的時候，價格卻非常好，可以賣到12元一公斤，甚至更高，平均每畝算下來就多了3000元---4000元的收入。

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可喜的是，大蒜要4個月左右才能上市，而香菜40至50天左右就可以采賣了。大蒜和香菜套種，需要注意的順序是：先把大蒜一排一排種好后，把香菜籽撒下去即可，不需要特別的管護和照顧。也可以理墑的方式，把大蒜栽種在墑面上，周圍或者地溝里撒上香菜籽。也可以栽一大排大蒜，中間再撒一小排香菜。

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總之，大蒜地里套種香菜是可行的，只要水肥跟上，香菜和大蒜都會長得非常好，互不侵犯，還能獲得較好的收益哦！不信？你試試看！

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其他網友觀點

套種是在作物生長后期的株行間種植上新的另外一種作物，香菜一年四季可種植，大蒜地里能套種香菜，但那時候是夏季天氣太熱，要做好相關的管理，稍麻煩，這樣套種的不是很常見。

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一、為什么大蒜地里能套種香菜？

大蒜跟香菜是屬于不同科的蔬菜，大蒜地里套種香菜是正常的種植需要、算是輪作，不屬于連作；而且大蒜雖然不像地上植株結果實的蔬菜株行距那么大，但本身地上植株葉子細長不夠茂盛而且沒有分枝，處于生長后期了，大蒜葉子生長走向衰落，株行間沒那么遮擋，采光挺不錯的。

此外，大蒜是結地下果實的蔬菜，為滿足大蒜生長需要，種植所在的菜地光照足，土壤一般比較深厚、疏松透氣、富含腐殖質，這樣的土壤本身也利于香菜生長，而香菜跟大蒜一樣，本身植株也不是枝繁葉茂的類型，生長早期比較小株，大蒜株行間處理好，能滿足香菜生長需要的；再就是，香菜跟大蒜一樣，是有特別氣味的蔬菜，本身遭蟲少，香菜套種在大蒜地里對各自生長都好。

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二、大蒜地里能套種香菜，要注意什么？

1、大蒜生長后期是在夏季里，那時候天氣比較熱曬了，而香菜生長一般喜冷涼氣候，想要在夏季里種植香菜，那一般是選擇抗熱性好的品種來播種，如四季香菜，必要時遮陽防曬；為了讓香菜更好的出苗，播種前袋子里裝著香菜種子綁好扎口然后用酒瓶稍用力往上來回碾壓讓香菜種子破開殼再拿去播種；香菜好生長，出苗率比較高，后續不用移栽，播種時均勻撒種，不要讓種子挨得太近，相隔一寸左右即2指這樣，后續不用刻意間苗。

2、大蒜生長后期，有明顯的枯老葉下垂、有雜草，播種香菜之前先清理掉枯老葉及雜草，而夏季里熱曬，沒有雜草等稍微遮擋，遭直接光照的土壤水分容易蒸發流失，若降雨比較少，清理掉一壟枯老葉及雜草后就趕緊播種一壟香菜，搞好了又再以同樣的方式操作第二壟，這樣比全部清理完了再統一播種香菜好些；當然了，覆蓋有地膜的要弄掉膜，操作時小心點免得連大蒜也拔出來了。

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3、大蒜生長后期，生長所在的土壤不需要那么多的水分，在大蒜行間播種香菜可以考慮施腐熟的稀糞水濕潤，糞水對泥土顆粒吸附力比水好、往旁邊大蒜生長處外流少，而且還含有一定的養分，利于香菜生長，而覆蓋的泥土選擇用腐熟的雞糞豬糞等干糞肥、土雜肥代替，肥料養分豐富，而且疏松透氣度、保水性等相對好，沒拔香菜前澆水好吸收了往下滲，不用那么擔心影響大蒜；這樣施肥了，一般來說可以等收了大蒜后再追肥的，平時注意澆水讓泥土有點濕潤不過干就可以了。

4、大蒜株行距在十幾二十厘米這樣，不寬大，選擇行間播種更合適，而地下結的蒜頭一般是小拳頭大，沒往株行間空地占多少地方，但蒜頭藏土里淺而且皮薄，播種前挖土不小心碰著蒜瓣容易壞呢，因此播種的時候不要太靠近大蒜了，在大蒜行間播種時離大蒜有五六厘米這樣，播種出來形成的香菜行距就是在10-12cm左右，跟平時菜地單獨播種差不多，而且后面拔蒜頭時裂土對行間的香菜苗根系影響小。