炸蝦蓉豆腐丸子的做法（魯菜）
炸蝦蓉豆腐丸子的做法簡單是魯菜菜譜里的常見菜 ， 不一定要看炸蝦蓉豆腐丸子視頻才能學會 ， 但怎么做炸蝦蓉豆腐丸子最好吃 ， 跟著菜譜大全的做法圖解來做這道炸蝦蓉豆腐丸子吧
菜系及功效：魯菜 陽痿早泄食譜 青少年食譜 骨質疏松食譜
口味：炸燒味 工藝：碎屑料炸
炸蝦蓉豆腐丸子的制作材料：
主料：豆腐(北)200克,蝦仁150克,豬肉(肥)100克
【炸蝦蓉豆腐丸子的做法（魯菜）】輔料：雞蛋300克,香菜50克
調料：淀粉(豌豆)30克,植物油20克,鹽2克,味精2克,胡椒粉1克,椒鹽15克
炸蝦蓉豆腐丸子的特色：色綠帶黃 ， 外焦里軟 ， 味咸鮮香爽 。
教您炸蝦蓉豆腐丸子怎么做 ， 如何做炸蝦蓉豆腐丸子才好吃
1. 蝦仁洗凈剁成泥蓉狀；肥肉剁成肉末；蔥姜洗凈均切成末 。
2. 嫩豆腐制泥 ， 加入蝦蓉、肥肉末、雞蛋、干淀粉攪拌 ， 再加入蔥姜末、鹽、味精、胡椒粉調和均勻成餡 。
3. 勺中植物油燒熱 ， 蝦蓉豆腐下成直徑2厘米的丸子 ， 入油中炸熟 ， 呈金黃色時撈出 ， 食時蘸花椒鹽 。
炸蝦蓉豆腐丸子的制作要訣：因有過油炸制過程 ， 需準備植物油約500克 。
推薦閱讀
- 豆腐干絲炒甜椒的做法（青少年食譜）
- 炸豆腐丸的做法（青少年食譜）
- 肉醬豆腐的做法（青少年食譜）
- 京蔥豆腐筍煲的做法（青少年食譜）
- 肉片炒豆腐的做法（青少年食譜）
- 白木耳炒豆腐的做法（青少年食譜）
- 沙鍋肉片豆腐的做法（青少年食譜）
- 豆腐和雞蛋的最好吃的做法 豆腐新做法和雞蛋一起搭配做
- 雙味荷花豆腐的做法（青少年食譜）
- 漢堡豆腐餅的做法（青少年食譜）