【偽健康食物有哪些】12種偽健康食物你經(jīng)常吃了嗎
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愛養(yǎng)生的人們都知道，粗糧對身體起著養(yǎng)生保健的作用，不少營養(yǎng)專家都提倡多吃粗糧 。但是，有些被加工過的粗糧，就不一定很健康了 。其中最為常見的下面這12種偽健康食物，大家可千萬別多吃 。
1、谷物飲料
谷物飲料聽起來很健康，也成為很多人喜愛的早餐飲料，然而谷物飲料真的如名字聽起來的那么健康嗎?
其實不然，如300ml的谷物飲料所含的膳食纖維才不到2克，含糖卻高達30克，而蔗糖是飲料的主要成分，也就是來自生產(chǎn)商添加的“游離糖” 。據(jù)悉，游離糖只是提供熱量，并沒有營養(yǎng)素，如攝入過量會導致不健康肥胖 。
建議：
谷物飲料還是少喝為妙，想要健康還是吃回營養(yǎng)豐富的谷物吧，美好的早晨可以從一碗粥開始 。
2、早餐燕麥片
小麥、大麥、大米和燕麥等谷類，一直是人類最重要的食物 。它們所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的 。然而，一些用少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結(jié)合生產(chǎn)出來的“五顏六色”的早餐谷物，使這些谷類的營養(yǎng)成分大大降低 。
建議：
去超市買散裝的燕麥吧，那才是真正富含維生素與膳食纖維的食物 。追求口感細膩，直接去吃白米飯多好，何必要用這種“偽粗糧”來欺騙自己的心和胃呢 。
3、加工酸奶
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素 。尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇 。
但現(xiàn)在有很多酸奶已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”，而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品 。因此，在購買時最好選擇普通的酸奶，必要時自己加入一些水果 。
建議：
所謂果味酸奶，無非是在酸奶中添加了糖精與香料，好一點的會加點不新鮮的水果 。與其如此被欺騙，不如在家里制備個酸奶機，再買點新鮮水果，既得了營養(yǎng)，也算是享受了生活 。
4、比薩餅
比薩餅本來是非常有營養(yǎng)的 。在意大利，比薩餅甚至受到了法律的保護，規(guī)定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成 。
但現(xiàn)在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養(yǎng)的罐頭水果、長期冷凍的肉類，還有大量的鹽……這些食材讓比薩餅的熱量和鈉含量非常高，營養(yǎng)價值卻不值一提 。
建議：
快餐這種東西生來就是用來滿足人們饑餓的肚子的，從快餐中追求營養(yǎng)，無異于緣木求魚 。要記住，最營養(yǎng)食物永遠出自自家的廚房 。像快餐比薩餅之流，偶爾用來解解饞就夠了 。
5、低脂花生醬
堅果里的油脂，其實是食品界中最健康的油脂之一，比如花生油，其中含有大量的亞油酸可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，防止冠心病和動脈硬化 。花生油中還含有一種生物活性很強的天然多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇，它是一種有效的抗衰老物質(zhì)，也是腫瘤疾病的天然化學預防劑，同時能減少血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病 。
因此，給花生醬減脂純屬多余，反而把它本身的好處去掉了一部分 。而且，根據(jù)專家的說法：“低脂花生醬跟全脂花生醬所含的熱量差不多，而糖分卻比后者還要高 。”
建議：
買普通花生醬或者直接吃堅果吧 。每天吃半兩至一兩的堅果對降低心臟病和癌癥風險很有好處 。近期的一份哈佛大學的研究甚至發(fā)現(xiàn)，每天吃堅果的人平均體重比不吃的人更低、更健康 。
6、高纖粗糧餅干
粗糧類食物中含有不溶性的膳食纖維，粗糙、口感不好 。為了達到很好的口感，需要添加油脂來潤滑 。纖維在吸收油脂之后就會變軟 。所以粗糧餅干中膳食纖維含量高的食物其脂肪含量也是很高的 。
并且，因為飽和脂肪軟化纖維的作用更出色，所以不少廠家會使用含有很多飽和脂肪酸的氫化油和黃油、豬肉來加工粗糧餅干 。這樣口感會更好 。所以越是酥脆的餅干其飽和脂肪酸的含量也就越高 。
專家指出，粗糧和豆類中富含維生素和礦物質(zhì)，但是如果添加了很多不健康的油脂，其壞處是大于好處的 。
建議：
要想吃粗糧，最好還是選擇燕麥、豆類、五谷回家熬粥喝 。
7、無糖食品
市場上一些聲稱無糖的產(chǎn)品，多是用了替代品，對健康來說，有時比真正的糖更無益 。
有的無糖食品標明不含蔗糖，配料表中卻配有糊精、麥芽糖、玉米糖漿，這些物質(zhì)屬于水解淀粉物，對減肥和控制血糖都沒有什么幫助 。
另外，有些無糖食品為了口感，往往使用了很多的油鹽，購買時留心產(chǎn)品的總熱量，不要以為無糖就可以隨意多吃 。
此外，無糖食品(如無糖糕點)本身是用糧食做成的，在人體內(nèi)可分解葡萄糖，所以無糖食品并非不含糖 。
建議：
選購無糖產(chǎn)品不僅要看其是否標注“無糖食品”的字樣，還要看其配料表，看該產(chǎn)品是用何種甜味劑代替了有關糖類 。
在添加劑中，低聚糖和糖醇的產(chǎn)品比較健康一些，可以優(yōu)先選擇這兩種食品，而像阿斯巴甜、安賽蜜等在某些國家是禁止使用的 。
8、非油炸膨化零食
非油炸膨化零食的各種口味都是靠甜味劑、谷氨酸鈉、鹽等調(diào)制而成 。僅食鹽一項，長期過量攝入就會引起心血管病 。
其次，有些膨化食品會加入含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨松劑，長期食用可能會造成體內(nèi)鋁超標，進而引起進食者神經(jīng)系統(tǒng)病變，骨軟化癥等 。
建議：
日常生活中，少量吃一點松脆零食，就算是寫著非油炸的也不一定健康，若因為一個概念炒作而安慰自己，放任自己大量、盡情地吃，就不太明智啦 。
9、綠茶飲料
綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病 。但是現(xiàn)在很多生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售 。其實，“綠茶”瓶子上的任何一種成分，如糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠 。
建議：
想喝綠茶還是自己買點茶葉泡 。“良藥苦口”，真正有營養(yǎng)的茶怎么會甜呢，口味與健康，我們有時候總需要取舍 。
10、成品濃湯
湯類非常有益健康，而且價格低廉、易于制作 。可是，成品濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營養(yǎng)價值非常低的“混合物” 。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半 。
建議：
想要喝得營養(yǎng)，喝得開心，還是自己準備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧 。
11、面包
美國最常見的面包，莫過于大量生產(chǎn)的白色圓包 。優(yōu)質(zhì)的面包的確只是由面粉、水，再加少量鹽和酵母加工而成 。
然而現(xiàn)在的成品包裝白面包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分，經(jīng)過這些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它會很快轉(zhuǎn)化成血糖 。甚至，現(xiàn)在許多批量生產(chǎn)的全麥面包對健康也是有害的，因為它們通過一些“有害物質(zhì)”(如糖，鹽，還有軟化劑等)提高了口感 。
建議：
最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包 。
12、商業(yè)化有機食品
有機食品采取自然耕種方式，不涉及任何殺蟲劑和化肥，幾乎被人們視作食品大量污染年代的“救世主” 。30多年來，我們一直在追求這個目標 。但在利益的驅(qū)使下，它的營養(yǎng)價值體系開始出現(xiàn)危機 。
我們現(xiàn)在飲用的有機牛奶，產(chǎn)自被強迫喂食有機谷物的圈養(yǎng)牛 。還有各種標明“含有有機成分”的“垃圾食品”，它們通過有機標簽偽裝成健康食品，里面的有機成分有多少，只有制造商自己知道 。
小提示：在購買綠色粗糧的食物時，不要再被包裝紙上的“健康”字眼所蒙騙了，購買時還是要仔細好好看看成分表 。
99藥劑師溫馨提示外面粗糧飲品都是經(jīng)過加工過的，多吃不好，不如自己家里磨的粗糧更安全營養(yǎng)哦 。
【【偽健康食物有哪些】12種偽健康食物你經(jīng)常吃了嗎】
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