蔓越莓需要朗姆酒泡嗎
蔓越莓需要朗姆酒泡嗎
蔓越莓餅干中的蔓越莓干不需要浸泡 。“蔓越莓餅干”做法如下：
主料：低筋面粉 (115克) ，全蛋液 (15ML) ，黃油 (75克)
調料：糖粉 (60克) ，蔓越莓干 (35克)
廚具：打蛋器、電烤箱
步驟：
1準備材料 。
2黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻，不需要打發 。
3再加入1勺雞蛋液，攪拌均勻 。
4倒入切碎的蔓越莓干 。
5將蔓越莓與黃油攪拌均勻 。
6倒入低粉，攪拌均勻 。
7用手揉為面團 。
8用手把面團整形成寬約6CM，高約4CM的長方體.并放入冰箱冷凍至硬(約1個小時) 。
9凍硬的長方形面團用刀切成厚約0.7CM的片 。
10切好后放入烤盤，放進預熱好的烤箱，165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色 。即可 。
【蔓越莓需要朗姆酒泡嗎】?
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