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想搞老酒收藏，不會點“行話”怎么行！

電影《林海雪原》中的黑話暗號 ， 一度讓人意猶未盡 。其實 ， 很多行當都有行話 。隨著老酒收藏市場漸漸成熟 ， 越來越多的“新手”加入 。無奈老酒收藏門道太多 ， 經常會聽到一些收藏老手的內部行話 。如果你沒能聽出來 ， 那就OUT了 。新手身份暴露 ， 難免會上當吃虧 。所以 ， 掌握一些入門級的老酒必備行話 ， 也算是防患于未然 。
壓蓋、旋蓋、塑蓋分不清
壓蓋：又叫啤酒蓋 ， 是一種采用啤酒壓蓋封口的技術 。
旋蓋：指酒采用金屬鋁旋蓋封口的技術 。
塑蓋：酒采用的塑料蓋封口 ， 上世紀八十年代的酒通常采用塑蓋 ， 大部分酒在塑蓋外 ， 還會采用一層封膜 。封膜的好壞甚至還反映著酒的品質與價格的高低 。
白瓷瓶、白玻璃瓶分別是什么瓶
白瓷瓶：即為陶瓷瓶的一種——白釉陶瓷 。在1980年代以及90年代初 ， 作為一種高端瓶型出現較多 。但白瓷瓶通過各種強光手電無法打透到里面 ， 看不到里面的酒花 ， 因此白瓷瓶酒一般通過稱重或手掂來感知重量 。
白玻璃瓶：玻璃中的一種——乳化玻璃 。酒瓶外觀有合縫線（兩個半拉瓶接合部） ， 瓶體光滑 ， 有光澤 ， 重量大 。茅臺酒的瓶子即為白玻璃瓶 ， 滿足了醬香型白酒的特殊包裝需求：避免了透明玻璃瓶帶來的光線直射引起酒體化合反應的可能 ， 同時避免了土陶瓶子的易碎情況 。（推薦閱讀：洞藏酒是真的還是假的 ， 洞藏老酒怎么這么便宜）
老假酒、假老酒造假也玩文字游戲
老假酒：早期生產的假冒產品留存到現在 ， 酒液為老酒 ， 但并非真老酒而是假老酒；瓶為老瓶 ， 但是假老瓶；因此 ， 從外觀到內在盡管都有一定的年份 ， 但本質為假酒 。
假老酒：即現在造的仿舊的假酒 ， 酒為新酒 ， 瓶為新瓶 ， 通過人為做舊的方式作假 ， 以此掩人耳目 。
后封膜、后貼標加打孔老酒造假三部曲
后封膜：后封膜屬于造假的現象 。比如某些酒經過若干年后出現跑酒 ， 造假者撕掉原來的膜 ， 重新注入部分新酒 ， 達到品相完美 ， 而后再附上一層膜 ， 這就是后封膜 。此外 ， 某些老酒因為時間長遠 ， 膜較脆或已脫落 ， 酒的價值受到影響 ， 同時也不利于酒的收藏鑒定 ， 造假者為實現高價銷售 ， 重新再封上一層膜混人眼目 ， 也為后封膜 。（推薦閱讀：你知道包裝完好對老酒收藏有多重要嗎）
后貼標：在老酒收藏過程中 ， 造假者針對某些年份較晚的酒 ， 撕掉原標 ， 換上年代更為久遠的酒標 ， 以此充當年份更早的酒謀取更高的利益 ， 視為后貼標 。
打孔：打孔即在瓶子上鉆孔 ， 然后注入酒 ， 增加酒的重量 ， 或者換酒 。這種手段主要出現在茅臺酒上 ， 但近年連郎酒也有此造假出現 。打孔的地方主要在一些不明顯看到的地方 ， 例如：酒標后、飄帶下、蓋頂和蓋側面等 。這些地方由于位置不明顯 ， 通常容易被收藏者疏忽 。
黑醬、紅城、地方國營名酒的行話
【想搞老酒收藏，不會點“行話”怎么行！】
黑醬/黃醬：醬瓶茅臺 ， 當時的茅臺 。瓶子是偏黑土黃色的 ， 叫黑醬；瓶子是黃色的 ， 叫黃醬 。
紅城董：酒標上商標圖案鮮艷 ， 紅色的圈環、紅色的火炬配以紅色“紅城”二字 ， 寓意董酒的產地遵義是紅色之都 ， 俗稱“紅城牌”董酒 。該牌從1970年代中一直延續到80年代初 。1966-1967年短暫使用 。
藍董：1981年 ， 藍董被推向市場 ， 該酒酒標為藍白相間 ， 故俗稱“藍董” ， 使用至1983年 。
白董/紅董/褐董：1983年 ， “白董”問世 ， 該酒酒標為白紅相間 ， 為了與之后的“紅董”相區分 ， 藏家稱之為“白董” 。1989年 ， 紅董問世 ， 其酒標由于通體紅色 ， 故名“紅董” 。1990年代初 ， 褐董面世 。該酒因酒標呈深褐色而得名 。
地方國營茅臺：1983-1986 年 ， 三大革命背標結束使用 ， 外包裝仍然采用1960 年代左右開始采用的棉紙包裝 。俗稱“地方國營茅臺酒”。
鐵蓋茅臺：1987年到1990年 ， 茅臺酒瓶從540毫升換成了500毫升 ， 背標也換成了新的 ， 包裝從棉紙換成了紙盒 ， 瓶蓋從塑料蓋變成了鐵蓋 ， 這一時期的酒俗稱鐵蓋茅臺 。
四大、八大、十七大不是會議都是酒
四大、八大、十七大等其實就是五屆評酒會評選出來的名酒 。
四大：1952年 ， 前列次我國評酒會上評選出四個名酒：茅臺 ， 汾酒 ， 瀘州老窖 ， 西鳳 。此時還沒有五糧液 。
老八大：1963年 ， 第二屆評酒會評出了八大國家名酒 ， 即古井貢、茅臺、董酒、汾酒、五糧液、西鳳、瀘州老窖以及全興大曲 ， 又稱“老八大” 。
新八大：1979年 ， 第三屆評酒會上 ， 西鳳、全興大曲不幸落榜 ， 劍南春、洋河大曲取而代之上榜 ， 成為“新八大” 。
十三大：1984年第四屆我國評酒會共評出十三種名酒： 茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢、董酒 、西鳳、瀘州老窖特曲、全興大曲、雙溝大曲、黃鶴樓酒、郎酒 。
十七大：1989年第五屆評酒會評出十七種名酒： 茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢、董酒 、西鳳、瀘州老窖特曲、全興大曲、雙溝大曲、黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。
以上陳年老酒入門“行話” ， 教你輕松入門老酒收藏 ， 大大減少新手遭人暗算的事件發生 ， 還是非常有實用價值吧！

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