1. 首頁 > 生活百科 >

【黃皮果的功效】黃皮的功效與作用

【【黃皮果的功效】黃皮的功效與作用】
黃皮，顧名思義，具有黃色的皮，也被稱油皮、油梅、雞皮果、黃淡、黃批、黃彈子、王壇子 。原產我國南方，在中國一千五百多年的歷史了 。黃皮是群眾喜愛的熱帶水果之一，具有較高的營養價值，用途非常廣泛，是海南的特產水果 。果實富含糖分、有機酸、果膠、維生素C、揮發油、黃酮甙等 。
黃皮原產于南中國，現于緬甸、馬來西亞、印度、粵西等地皆有種植，是一種細小的常綠喬木，高度可達5米 。黃皮對土質的要求不嚴，但較適宜栽種于排水良好而濕潤之砂質土壤上 。
在香港，黃皮較少見野生于郊野公園內，普遍種植于果園及圍村地區，例如林村、廣東、大埔滘、馬鞍山、粉嶺、東涌至大澳一帶，大家亦可以在動植物公園內的中藥園找到一棵黃皮的標本樹 。
黃皮的葉片呈闊橢圓形，背面具有凸起的腺體，葉面則布滿透明的油點 。其枝葉帶香味，揉碎後發出的香味更濃 。黃皮黃褐色的果實，呈卵狀球形，表面披柔毛，可供食用，黃皮樹果樹香甜可口，且有幫助消化的功效 。
黃皮的果實成熟后除可以生吃外，還可以加工制成果醬、蜜餞、飲料和糖果 。果皮及果核皆可入藥，果皮味苦，有利尿和消腫的功效；果核有行氣、止痛、健胃消腫的功效，主治胃痛、經痛和風濕骨痛 。
黃皮的藥用價值
黃皮黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮咳的功效；苦味較重的黃皮，效果尤佳 。有黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺；此種苦味質，還有強心作用，又能松弛胸腹肌肉緊張，脹滿狀況得到減少或消除，黃皮之所以能順氣、鎮咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止 。
黃皮還有較高的藥用價值，根、葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有“饑食荔枝，飽食黃皮”之說 。果皮可消風腫，去疳積；種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡 。黃皮種子富含油分，出油率高達42%，為優良的潤滑劑 。黃皮作為一種優質的水果，其果實除鮮食外，尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬 。所以，在民間黃皮素有“果中之寶”之稱 。
夏天吃黃皮時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用 。
暑天到郊外旅行，暑氣迫人，倘能備帶一些黃皮，尤以苦味黃皮更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時，即嚼幾個黃皮，不但生津、止渴，且有預防中暑的好處 。
【性味】氣香、性平、味酸、微苦、辛 。
【成分】種子含油量達53.2% 。果皮、葉均含揮發油 。葉又含酚類、黃酮甙、氨基酸 。樹皮含小薜鹼、黃柏鹼、掌葉防己鹼等多種生物鹼、舀醇、粘液質，酯類成分 。
【功用】宣解郁熱，理疝痛 。葉可防治流行性感冒 。根能治氣痛及疝痛 。這是南方群眾廣為使用的一種民間藥 。

    推薦閱讀