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健康身體的好補品！ 九款不放調料的營養湯

滋補養生 ， 湯肯定是不能缺少的 ， 湯的作用有很多 ， 而今天要教大家的這幾款湯品 ， 不僅容易做 ， 不需要過多的調料而保持原味 ， 而且對身體的好處也有很多 。
青紅蘿卜煲龍骨
營養功用：清熱解毒、清腸胃 。原料：青蘿卜250克、紅蘿卜400克、馬蹄250克、龍骨600克、赤肉300克 。
做法：1.將龍骨、赤肉處理干凈 ， 切成塊備用 。
2.青紅蘿卜切成塊備用;馬蹄去皮洗凈備用 。
3.砂鍋放2/3水 ， 燒開后 ， 下入龍骨、赤肉煮沸 ， 轉小火 ， 下入青紅蘿卜、馬蹄 ， 文火燉4小時即可 。注意 ， 燉的過程中要經常觀察 ， 并撇去湯面上的油脂 。
猴頭菇煲螺頭
營養功用：健脾胃、防癌、降膽固醇 。
原料：猴頭菇200克、螺頭150克、老雞400克、龍骨400克、赤肉400克 。
做法：
1.將猴頭菇提前泡發1小時 ， 洗凈、切塊備用 。
2.螺頭泡發30分鐘 ， 洗凈備用 。
3.將老雞、龍骨、赤肉處理干凈 ， 切成塊備用 。
4.砂鍋放2/3水 ， 燒開后 ， 下入螺頭、老雞、龍骨、赤肉煮沸 ， 轉小火 ， 下入猴頭菇 ， 文火燉4小時即可 。
淮山杞子紅棗煲甲魚
營養功用：滋陰補血、養顏調身 。原料：山藥100克、紅棗50克、枸杞50克、黨參100克、甲魚1只、龍骨500克、赤肉300克 。
做法：
1.將紅棗洗凈備用;山藥去皮、洗凈、切塊備用 。2.甲魚去內臟 ， 洗凈、切塊 ， 下沸水焯一下 ， 去腥去血污備用 。
3.龍骨、赤肉處理干凈 ， 切成塊備用 。
4.砂鍋放2/3水 ， 燒開后 ， 下入甲魚、龍骨、赤肉煮沸 ， 轉小火 ， 下入山藥、紅棗、杞子、黨參 ， 文火燉4小時即可 。
冬瓜薏米煲老鴨
營養功用：清熱祛濕、消暑去腫 。
原料：冬瓜500克、薏米150克、荷葉50克、龍骨400克、赤肉400克、老鴨400克 。
做法：
1.將冬瓜洗凈、切塊備用 。
2.薏米、荷葉洗凈備用 。
3.龍骨、赤肉、老鴨處理干凈 ， 切成塊備用 。
4.砂鍋放2/3水 ， 燒開后 ， 下入老鴨、龍骨、赤肉煮沸 ， 轉小火 ， 下入冬瓜、薏米、荷葉 ， 文火燉4小時即可（專家提示 ， 龍骨、赤肉等肉類不焯水直接燉湯 ， 更利于營養的保留以及湯味的鮮美） 。
節瓜章魚煲赤肉
營養功用：清熱潤脾、消暑祛濕 。
原料：節瓜500克、淡菜200克、章魚干200克、龍骨500克、赤肉300克、鳳爪100克 。
做法：
1.將節瓜去皮、洗凈、切塊備用;淡菜（貽貝科動物的貝肉）泡發備用 。2.烤箱150度預熱5分鐘 ， 章魚干裝烤盤入烤箱 ， 烤到聞到微焦味 ， 立刻關閉烤箱電源 ， 待放涼后取出章魚干備用（將章魚干稍微烤一下 ， 也是為了湯更入味） 。
3.龍骨、赤肉、雞腳處理干凈 ， 切成塊備用 。
4.砂鍋放2/3水 ， 燒開后 ， 下入章魚干、鳳爪、龍骨、赤肉煮沸 ， 轉小火 ， 下入節瓜、淡菜 ， 文火燉4小時即可 。
木瓜煲魚尾
營養功用：溫經補血、滋潤養顏 。
原料：本地木瓜250克、夏威夷木瓜400克、大魚尾750克、龍骨400克、赤肉300克 。
做法：
1.將木瓜去皮、洗凈、切塊備用 。
2.大魚尾洗凈 ， 炒鍋中油燒熱至7成熟 ， 下入魚尾 ， 將雙面煎至略微焦黃 ， 出鍋備用（魚先煎再煲湯 ， 更容易入味 ， 更香） 。
3.龍骨、赤肉處理干凈 ， 切成塊備用 。
4.砂鍋放2/3水 ， 燒開后 ， 下入魚尾、龍骨、赤肉煮沸 ， 轉小火 ， 下入木瓜 ， 文火燉4小時即可 。
鮑魚煲老雞
營養功用：補氣補身、明目強肝 。
原料：12頭鮑魚6只、沙參50克、枸杞50克、紅棗100克、龍骨400克、赤肉400克、老雞500克、蓮藕150克 。
做法：
1.將蓮藕洗凈、切塊備用;紅棗洗凈備用 。
2.新鮮鮑魚洗凈備用 。
3.龍骨、赤肉、老雞處理干凈 ， 切成塊備用 。
4.砂鍋放2/3水 ， 燒開后 ， 下入鮑魚、老雞、龍骨、赤肉煮沸 ， 轉小火 ， 下入沙參、枸杞、紅棗、蓮藕 ， 文火燉4小時即可 。
老黃瓜煲豬肘
營養功用：健腦安神 ， 潤肌強腎 。
原料：豬肘500克、老黃瓜400克、紅小豆40克、蜜棗4個 。
做法：
1.老黃瓜洗凈帶皮切塊備用 。
2.紅小豆提前泡發 ， 蜜棗洗凈備用 。
3.豬肘洗凈 ， 與老黃瓜、紅小豆蜜棗放入燜燒鍋燒開10分鐘燜2~3小時即可得到老火靚湯的味道 。
特別提示：膳魔師燜燒鍋 ， 由于是在一種密封狀態下燜煮食物 ， 可保持菜肴的原汁原味 ， 營養價值也不會隨著燜燒的過程大打折扣 ， 而是更多地保留在食材和湯汁當中 ， 是煲湯的好選擇 。
菜膽無花果煲豬肺
營養功用：清熱潤肺、止咳化痰 。
原料：菜干200克、奶白菜400克、無花果100克、南北杏100克、龍骨400克、赤肉400克、豬肺半只 。
做法：
1.將菜干提前泡發、洗凈備用;奶白菜洗凈備用 。
2.豬肺洗凈、切塊備用 。
3.龍骨、赤肉處理干凈 ， 切成塊備用 。
4.砂鍋放2/3水 ， 燒開后 ， 下入豬肺、龍骨、赤肉煮沸 ， 轉小火 ， 下入菜干、無花果、南北杏 ， 文火燉4小時 ， 起鍋前放入奶白菜 ， 微煮即可 ， 否則奶白菜容易煮爛 。
【健康身體的好補品！ 九款不放調料的營養湯】是不是大家可以看出來這九款湯幾乎都沒放什么調料呢？調料本身吃多了對身體有害處 ， 而這些湯品不需要放調料一定可以很美味 ， 可是原汁原味的哦 ， 大家都可以在家做做看 。

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