1. 首頁 > 生活百科 >

綠豆煎餅無油版的做法（香菜）

無油版綠豆煎餅加新鮮的蔬菜，這種組合除了非常健康之外，口感還非常好 。
綠豆煎餅無油版的主料：綠豆粉(60克)蒜蓉辣醬(20克)生菜(200克)香菜(20克)黑芝麻(10克)綠豆煎餅無油版的調料：面粉(50克)甜面醬(20克)黃瓜(150克)雞蛋(幾個)水(適量)做綠豆煎餅無油版所需廚具：平底鍋綠豆煎餅無油版的做法圖解步驟
【綠豆煎餅無油版的做法（香菜）】1.準備食材 。然后將黃瓜切條、香菜切碎備用 。
2.將綠豆粉、面粉放入一個大碗內 。一點點的加入清水，然后開始攪拌 。
3.攪拌至面糊沒有顆粒，大概像酸奶的濃稠度即可 。然后靜置半個小時 。
4.將鍋燒熱，然后往鍋內倒一小勺面糊 。
5.用鏟子將面糊攤開 。
6.面糊微微凝結的時候，往鍋內打一個雞蛋 。
7.將雞蛋用鏟輕輕壓碎，然后攤開 。
8.撒少許黑芝麻 。
9.表面微微凝結的時候，翻面 。
10.刷適量的甜面醬 。
11.刷適量的蒜蓉辣醬 。
12.撒少許香菜，然后將生菜、黃瓜放在餅的一邊 。
13.將煎餅卷起即可 。
小竅門：1、我用的綠豆粉是現用干豆研磨的，使用前過篩 。2、面粉的吸水量不同，所以要根據自己使用面粉的情況加水 。

    推薦閱讀