電飯煲做蛋糕的做法（電飯鍋食譜）
本食譜來自【櫻花草97】老師分享的電飯煲做蛋糕的做法 ， 所屬分類：烘焙、戚風蛋糕、下午茶 ， 需要烹飪時間：30–60分鐘 ， 烹飪難度：配菜(中級) 。
做電飯煲做蛋糕所需食材：主料：雞蛋4個 ， 低筋面粉100g ， 純牛奶（或水）45g ， 色拉油45g
電飯煲做蛋糕的做法步驟：1. 準備材料
2. 將雞蛋的蛋黃和蛋清分開 ， 盛蛋清的碗一定無油無水 。
3. 三根筷子準備打蛋清（可以用打蛋器）
4. 打兩下就這樣了
5. 為了突出甜 ， 放一點點鹽
6. 一勺糖 ， 繼續打繼續打繼續打
7. 15分鐘左右 ， 就會是這個樣子 ， 奶油狀 ， 而且筷子上的不會掉下
8. 蛋黃里放兩勺糖
9. 3勺冒尖的面粉
10. 6勺牛奶 （或水）
11. 攪拌好
12. 倒入一半量的奶油狀的蛋清 ， 注意 ， 上下、左右攪拌而不是打圈
13. 攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清 ， 上下攪拌好 ， 就這個樣子啦
14. 電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出 ， 鍋有點熱就可以 ， 倒入少許油 ， 均勻涂在鍋內 ， 以防粘鍋
15. 倒入攪拌好的東西 ， 然后蹲幾下鍋 ， 把氣泡震出來
16. 按下煮飯鍵 ， 2分鐘左右會自動跳到保溫檔 ， 這時用毛巾捂住通風口 ， 悶20分鐘然后拿開毛巾再按下煮飯鍵 ， 用毛巾捂住通風口 ， 再悶20分鐘后就OK啦
17. 香噴噴的蛋糕就完成了
【電飯煲做蛋糕的做法（電飯鍋食譜）】學習【櫻花草97】老師分享的食譜——《怎么做電飯煲做蛋糕好吃》以后 ， 你學會了電飯煲做蛋糕最正宗的做法嗎？
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