山藥排骨湯的做法（電飯鍋食譜）
本食譜來自【牛一的小飯桌和大飯碗】老師分享的山藥排骨湯的做法，所屬分類：煲湯、午餐、一家三口，需要烹飪時間：1小時以上，烹飪難度：配菜(中級) 。
在寒冷的冬日，慢慢煲一鍋清甜的湯，看著鍋里綿密細膩的山藥，嫩滑的仔排，清香的湯咕嘟咕嘟地冒著泡，再冷的夜晚這樣也會顯得美好 。
做山藥排骨湯所需食材：主料：仔排250克，鐵棍山藥2根，胡蘿卜一根，姜3片，花椒10粒左右，小蔥一小把，香菜一點
輔料：香醋適量，白胡椒適量，鹽適量
山藥排骨湯的做法步驟：1. 仔排用清水沖洗干凈 。備用，
2. 鍋中放水，等水燒開以后下仔排和姜片，等變色后連同姜片一起撈出 。剩下的水倒掉 。
3. 砂鍋中加水，等水開以后加入上一步的仔排和姜片，加入一個蔥結，花椒，一小勺香醋 。
4. 胡蘿卜切滾刀塊，放入鍋中，大火煮開，轉中小火慢燉半小時——40分鐘 。
5. 鐵棍山藥去皮，切成3厘米長的小段，放入鍋中，繼續燉煮半小時，出鍋前加鹽和雞精調味，撒一把小蔥末，加上一點香菜末 。喝之前加入適量白胡椒提鮮 。寒冷的冬日，慢慢燉煮一鍋清甜的湯，這樣的夜晚也是很美的了 。
【山藥排骨湯的做法（電飯鍋食譜）】學習【牛一的小飯桌和大飯碗】老師分享的食譜——《怎么做山藥排骨湯好吃》以后，你學會了山藥排骨湯最正宗的做法嗎？
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