食用調味品有講究（調味品）
果膠、果醬等：食用薄荷膠、葡萄干膠、芥末、蘋果醬時，要用湯匙將其舀入盤子里，用叉子取肉沾抹食用;液體醬汁就直接澆到肉上，量不用太多，這樣才不會影響肉的整體味道;吃咖喱菜時，可把花生、椰子、酸辣醬等調料放到盤子里混合后配咖喱食用，酸辣醬也可作為配菜吃，不用混合 。
鹽和胡椒粉：先品嘗食物，后加鹽和胡椒粉 。先放鹽或胡椒粉是對廚師不禮貌的表現 。如果桌上有鹽罐，使用里面的鹽匙;如果沒有，就用干凈的刀尖取用;如果為你提供一個專人鹽罐，你可以用手捏取 。
色拉：接照傳統，色拉要用叉子來吃，但是如果色拉的塊太大，就應切開以免從叉子上掉下來 。通常用一塊面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盤子里 。當色拉作為主食吃的時候，要放在自己的黃油盤里，靠在主盤旁 。
【食用調味品有講究（調味品）】黃油：往面包、蛋卷、餅干或土司上抹黃油要用刀，而且小塊面包只能抹少量的黃油 。不要往蔬菜上抹黃油，因為這被認為是對廚師的污辱 。
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