葡萄酒的年份之分
因為葡萄酒講究三分工藝七分原料 。工藝主要受到葡萄酒廠設備,釀酒師的釀造技術等因素的影響,這些因素一般比較容易控制 。而葡萄酒的原料,就是葡萄 。葡萄質量好,酒相對就好 。而葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響,天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質 。對種植葡萄來說,所謂天氣不佳是指成長期缺水分,采收期日照不足或者降雨過多等因素 。如果該年氣候條件好,那么收成的葡萄就好,釀成葡萄酒也就好 。
【葡萄酒的年份之分】因此大家應該明白,年份不是越久酒就越好,舉個詳細的例子:波爾多的葡萄酒82年和90年是10分,但是80年才4分,81年也才6分,因此82年的要比80和81的好 。同理,90年的也要比89,88,87等年份好 。另外同樣是得到10分的好年份,82年的會比90年的貴,因為價格不僅僅是由質量決定,還受供求關系、品牌度等因素影響 。
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