1. 首頁 > 生活百科 >

秋季最適宜水果 梨的5種吃法（秋季飲食）

俗話說：“七月核桃八月梨 。”八月已進入秋季 ， 人們經過漫長夏季的炎熱 ， 身體需要滋潤 ， 特別是有氣管炎的人 ， 更應該早些進行防治 。吃梨能健胃潤肺 ， 而入秋食梨正是時候 。
梨 ， 汁甜味美 ， 皮薄肉細 ， 香脆適口 。之所以能健身治病 ， 是因為它含有豐富的果糖、葡萄糖、蘋果酸和有機酸 ， 并含脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵 ， 還有維生素、胡蘿卜素、煙酸等營養物質 。中醫認為 ， 梨性寒味甘 ， 有化痰潤肺、鎮咳止喘、清心降火的功效 。梨不僅能治病 ， 對嗓子也有良好的滋潤保護作用 。
梨的吃法主要有以下幾種：
生食 最好削皮后食用 ， 如果甜味不夠 ， 可蘸點白糖 。
熟食 去皮后蒸煮均可 ， 也可與大棗、蘿卜、綠豆等一起熬湯 ， 又吃又喝 ， 治病養生的效果更好;買幾個梨 ， 把芭兒周圍鏇下來作為蓋 ， 掏出種子后 ， 灌上蜂蜜 ， 再把蓋蓋上 ， 放盤里上鍋蒸熟 ， 一早一晚各吃一個 ， 治氣管炎有一定療效 。
制作梨罐頭 削皮、切瓣、去子 ， 裝進瓶內 ， 加糖制成罐頭 ， 不但可做零食用 ， 還可上餐桌作酒肴 ， 清香甜美 ， 人人青睞 。
制梨脯削 皮去子切成小塊 ， 經晾曬、腌制 ， 可制成梨脯 ， 作為老人、孩子的零食 ， 美味無窮 。
【秋季最適宜水果 梨的5種吃法（秋季飲食）】蒸酒 把梨搗爛加雜糧 ， 撒進老陳曲發酵后 ， 可蒸出美味的果酒 ， 飲之甜美可口 ， 是健身之寶 。

    推薦閱讀