拍攝美食有什么技巧？ _美食

現(xiàn)在有越來越多的人喜歡在吃飯之前把身邊的美食拍攝下來進(jìn)而發(fā)朋友圈，那么我們?nèi)绾稳ケ憩F(xiàn)出這些食物呢，從哪些技巧方面去入手又該需要注意一些什么呢，接下來就帶大家一起走進(jìn)美食的國(guó)度。

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關(guān)于構(gòu)圖

我們?cè)谂臄z美食的時(shí)候主要是為了突出以美食為主題，背景選擇上簡(jiǎn)潔一點(diǎn)就好，如果是你在家做好的美食拍攝話，就要在食物擺放做一點(diǎn)文章，例如可以是水平線的擺放，對(duì)角線或是三角的構(gòu)圖方式以及其它的擺放方式，如果你在剛開始不知道如何去擺放的話就把它放在中間的位置，再加以道具的配合，包括在色彩的搭配也要講究一些，餐具的顏色不要出現(xiàn)的過多，要與相應(yīng)的食物搭配。拍攝上進(jìn)行局部的拍攝的話最的好處就是不用考慮食物之外的布局?jǐn)[放，在后期也可以進(jìn)行裁切。

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背景元素的處理

一些材質(zhì)比較好的餐巾有一定的質(zhì)感，而且可以表現(xiàn)食物的質(zhì)感，對(duì)背景進(jìn)行虛化的處理可以更好地表現(xiàn)主體的效果。如果你的背景元素中加入人的話會(huì)使得畫面更具有生動(dòng)的效果。

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拍攝角度

從過不同的角度來拍攝出來的食物的效果是不一樣的給我們的感受也是不一樣的，利用俯拍的話可以很好地展現(xiàn)出食物的樣貌而且周圍布局也能夠很好的展現(xiàn)出來，再者就是平視的角度去拍攝，這個(gè)角度也能夠很好的展現(xiàn)出食物的外部形狀，亦或者是45度角的拍攝，一般在剛開始接觸此類攝影的時(shí)候經(jīng)常會(huì)用到這個(gè)角度，且能夠更好地表現(xiàn)出事物的立體感來，利用微距來拍攝的話，更能夠表現(xiàn)出主觀寫實(shí)色彩，并且要注意的是不同的食物配合不同的角度去拍攝的的話會(huì)有不一樣的效果，例如在拍攝蛋糕這類的食物平時(shí)的去拍攝更適合，具有平面效果的食物就用俯拍的方式去拍攝，多去嘗試幾個(gè)角度拍攝出自己想要的效果。

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關(guān)于光線

【拍攝美食有什么技巧？】無論拍攝什么樣的畫面光線是很重要的，能夠在光線明亮的環(huán)境中拍攝出來的畫面效果是最好的，在家中室內(nèi)拍攝的話還是盡量選擇靠窗的位置去拍攝。有些人會(huì)想到光線不足的時(shí)候可不可以用閃光燈進(jìn)行補(bǔ)光，不過在這里是不建議使用閃光燈的，因?yàn)槭褂昧碎W光燈拍攝出來的畫面會(huì)顯得比較硬，況且如果你是在餐廳里使用的話會(huì)影響到別人的。我們也可以使用側(cè)光去拍攝，使用側(cè)光的好處就是可以將食物的色彩充分的展現(xiàn)出來，有一個(gè)明暗對(duì)比，更好地表現(xiàn)食物的立體感。

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最后我們還需要注意的時(shí)，食物存放以及品嘗它的時(shí)間，不要因?yàn)榕臄z而錯(cuò)過這個(gè)時(shí)間。還有如果我們?cè)谇捌谂臄z的不夠滿意的可以在后期進(jìn)行一下處理，例如加一個(gè)濾鏡之類的，而且在風(fēng)格上以及顏色上都有很大的改觀。

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其他網(wǎng)友觀點(diǎn)

如何利用技巧使用手機(jī)拍出高格調(diào)的食物照片，是每個(gè)專業(yè)“吃貨”兼非專業(yè)攝影師的必備技能之一。美食攝影的主角就是食物本身，拍照前好好觀察這些食物有什么特別之處，值得拍出來給人看，這是很重要的。因?yàn)椋ㄓ辛私鈹z物的本質(zhì)特性，才能決定要用哪些手法與構(gòu)圖方式來拍。

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由上往下45度角拍攝食物，通常最能呈現(xiàn)食物自然相貌，把被拍食物放在畫面中間，大部分主流美食的拍攝，報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)美圖都常采用這個(gè)角度。但針對(duì)粥、羹等形態(tài)不太明確的食物有可能不太合適，反而讓人感覺模糊不清。俯視45度角拍攝是公認(rèn)的最安全的拍攝角度，這種角度雖然沒什么新意，但出片率很高。

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用光，盡量選擇暖色的光，暖色的光容易營(yíng)造出溫馨的氛圍，白平衡略偏黃一點(diǎn)也沒關(guān)系，這樣會(huì)使人食欲大開，恨不能立馬舔屏。注意不要開閃光燈，閃光燈會(huì)令食物徹底失去外觀上的層次感，在背景與食物之間造成巨大的反差，令人胃口盡失。

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漂亮的餐具、道具、配飾必不可少。這些家伙事兒可以說是一張漂亮的美食照片的點(diǎn)睛之筆，一般專業(yè)的攝影師都會(huì)搭配一些道具或在特殊背景下拍攝。許多日本便當(dāng)藝術(shù)家，就常會(huì)用一些自制小道具來做卡通、藝術(shù)便當(dāng)，從平凡中蛻變出不平凡。精美的餐具襯托可以讓食物看上去更加誘人。盤子的造型可根據(jù)食物的造型來搭配。道具和配飾也能讓照片出彩，餐巾、桌布、裝醬料的容器，還有筷子、托盤、小綠植等等，都可以讓視覺變得豐富，而且有助于營(yíng)造出溫馨的用餐意境，道具和配飾的搭配沒有固定的擺設(shè)模式，但要注意配色，一般來講，相同的色系搭配，不會(huì)過于雜亂，會(huì)讓整體畫面有所美化。

后期修圖。強(qiáng)烈推薦這款名叫“Foodie”的APP，簡(jiǎn)直是為吃貨們度身定制的，話不多說，效果請(qǐng)自行鑒別，哈哈！

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其他網(wǎng)友觀點(diǎn)

如今越來越多的朋友喜歡用手機(jī)拍攝。特別是我們?cè)谄穱L美食的時(shí)候，都會(huì)喜歡用手機(jī)記錄著美食的誘惑。手機(jī)小巧攜帶方便。而我們品嘗美食的時(shí)候，很少特意的帶上沉重的單反。

手機(jī)拍攝美食也是需要一定的技巧。和單反相機(jī)拍照的時(shí)候，所需注意的大致相同。首先就是光線，想要拍出誘惑的美食，那么一個(gè)好的光源是必要的。不同的光源光源的方向不同，都會(huì)影響我們所拍攝的畫質(zhì)，建議初次嘗試手機(jī)拍攝美食的朋友，最好尋找單一的光源來拍攝，比如自然光線，或者一盞燈照射的光線，加上輔助器材的幫助就能拍攝出不錯(cuò)的片子

如果在陰天的情況下沒有自然光線，那我們可以借助無線引閃或者其他光線的幫助完成拍攝

在拍攝美食的時(shí)候，我們不光要拍攝美食的全貌，還可以拍攝美食的特寫，或者是細(xì)節(jié) 。拍攝美食有時(shí)候還要打破整齊的風(fēng)格，可以是掉渣的面包片或者是幾片切開的火腿，都是不錯(cuò)的選擇. 。

不同的美食，要用不同的角度去拍攝。低角度，斜角度，垂直角度，都可以去嘗試拍攝。一般我們拍攝的時(shí)候都會(huì)是斜角度也就是45°，。在拍攝的時(shí)候應(yīng)該盡量少用閃光燈，因?yàn)殚W光燈的光線比較硬，會(huì)使拍攝的食物看起來沒有食欲。

在拍攝美食的時(shí)候背景一定要干凈，這樣有助于提升美食的特點(diǎn) 。試想一下一個(gè)凌亂的背景下拍攝的美食，你的目光是被凌亂的背景所吸引，還是被美食所吸引呢？