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白領可以吃哪些健康零食？零食吃多了對身體有哪些壞處？

隨著現在工業的日益發到，人民大部分都去公司上班，成為了白領，白領上班很幸苦，經常要長時間盯著電腦，做體力和腦力消耗，當你想要吃零食的時候又擔心會發胖，那么白領可以吃哪些健康的零食？零食吃多了對身體到底有哪些壞處？

1、白領健康零食盤點
1、紫菜
營養看點：紫菜(海苔)中含有多種維生素和礦物質，含碘量尤其高，經常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發干燥和生長緩慢，并能減少脂肪在體內的存積，還能預防高血壓和冠心病 。
2、話梅與橄欖
營養看點：話梅和橄欖都能夠止咳祛痰、生津止渴 。梅子和橄欖中富含有機酸，能促進消化液的分泌，幫助消化，所以，話梅和橄欖適合餐間或餐后吃，而不適合饑腸轆轆時吃 。話梅和橄欖還能帶來清新口氣，是office零食譜中不可或缺的品種！食用原則：每天2～3枚，在飯后食用 。
3、黑巧克力
營養看點：在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它變成葡萄糖后進入血液，在身體里緩慢釋放能量，使血糖經2—3小時才降到空腹時的水平 。因此，餓的時候吃塊巧克力，遠比餅干、蛋糕有效 。食用原則：對于兩餐間隔在5—6小時的人來說，第一餐后3小時左右吃上兩塊黑巧克力(2厘米×4厘米大小)，能快速緩解饑餓感 。
4、咖啡、牛奶
營養看點：有人不能飲奶，或根本不喜歡牛奶的味道 。然而，難以割舍的是牛奶的營養價值，它的乳鈣含量豐富，吸收率高；有人喜歡喝咖啡，但選的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂會帶來危害心血管健康的反式脂肪，而你還必須順帶喝下去那么多糖 。食用原則：準備一杯低脂牛奶(比全脂牛奶減少2/3脂肪)，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭爾糖(安全的甜味劑)來調味 。
5、綠茶
營養特點：茶葉中的咖啡因不但能幫助提神，其中含有的維生素C、維生素E，特別是茶多酚，具有抗輻射的作用 。對于和電腦“朝夕相處”的白領來說，輻射是個讓人憂心的“副產物” 。食用原則：當你因煩躁不想喝白水，或有喝可樂的欲望時，不妨用一杯清茶代替 。
6、燕麥片
營養觀點：麥片能提供來自復合碳水化合物的能量，還能帶來可溶性或不可溶性膳食纖維，能平衡一日營養結構 。因工作導致心情不振時，不防泡一包燕麥片 。它纖維含量高，能使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供應碳水化合物，幫人體源源不斷地獲得能量，并使人體血糖水平一直維持在較高水平，從而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低等 。另外，多補充一些與腦和神經代謝有關的維生素，如B族維生素等，它們在糙米、全麥中含量較豐富 。需要久煮的生麥片肯定不適合帶到辦公場所，即食純燕麥片事先經過高溫處理，只要微波爐加熱2～3分鐘就可以享用 。有人認為純燕麥片太過無味，很難下咽，那么不妨配合牛奶、蜂蜜來調劑 。從營養學角度來說，整谷類，簡單加工而成的產品，營養價值最高 。食用原則：錯過了正餐，不妨吃碗麥片粥 。
2、大量吃零食的壞處
1、色素過量 。一些食品生產單位為了追求小食品的“相貌”好看，往往過量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等 。但人工合成色素對人體的風險高于天然色素，消費者如果長期或一次性大量食用色素含量超標的食品，可能會造成腹瀉等癥狀，尤其對兒童的健康發育危害很大 。天然色素安全但成本高，很多企業舍不得用 。
2、防腐劑超標 。食品防腐劑是保證食品在運輸、儲存時的防腐需要而加入食品中的天然或化學合成物質 。如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，攝入過多會在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎臟、肝臟的健康 。
3、糖精過量 。為了提高甜度，在蜜餞、雪糕、糕點以及餅干等食品中可能加入過量糖精，帶來腸胃不適，也會引起肝臟代謝問題，糖精鈉經水解后還會形成有致癌威脅的環乙胺 。
4、高鹽、高糖 。話梅、豆腐干等零食中含有大量的鹽或糖，會增加腎臟負擔，并對心血管系統造成威脅 。在歐美市場上，注明“不含糖”、“不含鹽”的食物會更受歡迎 。
5、大量反式脂肪酸 。市場上大部分糕點、冰淇淋、餅干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黃油”，這其中就含大量反式脂肪酸，過多攝入會損害少年兒童的智力、危害心臟，還會導致不孕 。
【白領可以吃哪些健康零食？零食吃多了對身體有哪些壞處？】

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