無油型紅燒肉的做法（滬菜） _紅燒肉

本食譜來自【雨點微微】老師分享的無油型紅燒肉的做法，所屬分類：肉類、午餐，需要烹飪時間：1小時以上，烹飪難度：配菜(中級) 。
怎么做無油型紅燒肉好吃？學(xué)做無油型紅燒肉需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的無油型紅燒肉。
做無油型紅燒肉所需食材：主料：五花肉、腐乳、蔥、姜、蒜、生抽、白糖、淀粉。五花肉一斤，腐乳少許，蔥一根，姜少許，蒜兩三個
無油型紅燒肉的做法步驟：1. 五花肉洗凈，切塊。
2. 鍋內(nèi)放水，把肉塊放入，水沒過肉即可。
3. 水煮開，撇去肉沬沫。肉煮一小時煮熟。
4. 把肉漏勺撈出，倒掉水，再入鍋，放蔥、姜、蒜入味，翻炒兩三分鐘。
5. 放入生抽少許，白糖少許，鹽適量。
6. 加入腐乳少許，翻炒，小火。
7. 注入清水，沒過肉即可。小火燉幾分鐘。
8. 敖至湯稍干，加淀粉，出鍋裝盤即可。
【無油型紅燒肉的做法（滬菜）】學(xué)習(xí)【雨點微微】老師分享的食譜——《怎么做無油型紅燒肉好吃》以后，你學(xué)會了無油型紅燒肉最正宗的做法嗎？

無油型紅燒肉的做法（滬菜）

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