椒鹽香蔥雞蛋軟餅的做法 椒鹽香蔥雞蛋軟餅怎么做
1、食材明細：雞蛋2個、面粉100g、輔料小蔥1顆、黑芝麻1g調料、椒鹽1勺、白胡椒粉2克
【椒鹽香蔥雞蛋軟餅的做法 椒鹽香蔥雞蛋軟餅怎么做】2、椒鹽香蔥雞蛋軟餅 ， 又軟又香 。
3、準備面粉100克 ， 雞蛋兩個 ， 小蔥一顆 ， 黑芝麻一勺 ， 椒鹽 ， 白胡椒粉 。
把面粉 ， 雞蛋 ， 黑芝麻 ， 小蔥碎放在一起 。
4、先少加一點水混合攪拌成粘稠狀 。
5、再慢慢的分次加水 ， 攪拌成稀糊狀 ， 這樣操作沒有面粉顆粒 ， 比較順滑 ， 最后放椒鹽 ， 白胡椒粉調味。
6、不粘鍋中刷一點油 ， 倒入適量面糊 ， 轉動鍋具 ， 攤成餅 。
7、面糊凝固后刷油翻面 ， 兩面上色后鏟出來 。
8、按照此方法依次操作完成 。
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