酥炸豬肉韭黃卷的做法（私家菜）
酥炸豬肉韭黃卷的做法簡單是私家菜的常見菜，不一定要看酥炸豬肉韭黃卷視頻才能學會，但怎么做酥炸豬肉韭黃卷最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道酥炸豬肉韭黃卷吧 。
菜系及功效：私家菜
口味：炸燒味工藝：酥炸
酥炸豬肉韭黃卷的制作材料：主料：豬肉(肥瘦)250克,韭黃200克
調料：雞蛋120克,淀粉(豌豆)15克,姜10克,大蒜（白皮）10克,白砂糖5克,植物油40克,醬油5克
教您酥炸豬肉韭黃卷怎么做，如何做酥炸豬肉韭黃卷才好吃1.豬肉放冰箱急凍，取出切成薄片，放腌料（醬油、植物油10克、白糖5克、姜絲10克、蒜茸10克）腌20分鐘 。
2.韭黃洗凈切成與肉片相等的長度；肉片卷韭黃，蘸雞蛋生粉漿，炸熟，上席 。
酥炸豬肉韭黃卷的制作要訣：【酥炸豬肉韭黃卷的做法（私家菜）】因有過油炸制過程，需準備植物油500克左右 。
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