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養(yǎng)生警惕 長期素食小心腦出血纏上你

目錄：
第一章：養(yǎng)生警惕 長期素食小心腦出血纏上你
第二章：腦出血病人術(shù)后護(hù)理及飲食配置
第三章：腦出血預(yù)防五高招
腦出血是一種非常嚴(yán)重的腦部疾病之一 ， 一旦患病很容易帶走性命 ， 因此日常做好防御措施很重要 。那么如何預(yù)防腦出血呢？腦出血病人吃什么好？腦出血病人的護(hù)理方法有哪些？下面小編一一解答 ， 并告訴腦出血病人的飲食調(diào)理方法 。
養(yǎng)生警惕 長期素食小心腦出血纏上你
眾所周知 ， 腦出血是一種非常嚴(yán)重且危害性非常大的腦部疾病 ， 發(fā)病后如果處理不當(dāng)還會(huì)造成死亡 ， 所以大家應(yīng)在生活中多加的注意 ， 做好預(yù)防的措施 ， 盡量避免自己患上腦出血疾病 。使大家可以更好的預(yù)防和治療腦出血 ， 我們就要對(duì)其病因要有所了解 。
常見的腦出血的病因大家在網(wǎng)上都了解了 。不過你知道嗎？吃得太素誘發(fā)腦出血的原因哦 ， 詳情見以下內(nèi)容 。
喜歡吃肉的人患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)顯著高于常吃素食的人 。然而 ， 純素食者也會(huì)走向另一個(gè)極端 。有研究表明 ， 相對(duì)于正常飲食的人 ， 素食者中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)增加2.3倍 ， 癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加1.26倍 。
如果長期吃素又缺乏運(yùn)動(dòng) ， 就會(huì)成為腦出血高危險(xiǎn)人群 。純素食者應(yīng)該增加飲食中的歐米伽3和維生素B12 ， 從而抑制這些風(fēng)險(xiǎn) 。歐米伽3可以從深海魚、堅(jiān)果中攝取 ， 維生素B12的良好來源包括海鮮、蛋和強(qiáng)化牛奶 。飲食補(bǔ)充劑也有助補(bǔ)充這些營養(yǎng) 。
腦出血病人術(shù)后護(hù)理及飲食配置
急性腦出血患者術(shù)后3天意識(shí)清楚 ， 根據(jù)病情行基礎(chǔ)訓(xùn)練和攝食訓(xùn)練 。對(duì)重度吞咽障礙者予以鼻飼 ， 中、輕度吞咽障礙者 ， 鼓勵(lì)其自行攝食 ， 并配合經(jīng)靜脈給予營養(yǎng)治療 。
1 基礎(chǔ)訓(xùn)練
向病人講解訓(xùn)練的目的 ， 增加其協(xié)調(diào)性 ， 先清潔口腔 ， 觀察口腔黏膜及舌有無潰瘍等 。
1.1 發(fā)音運(yùn)動(dòng)
首先對(duì)病人進(jìn)行單字訓(xùn)練 ， 讓患者從 “我”、“你”開始訓(xùn)練發(fā)音 ， 鼓勵(lì)病人大聲說 ， 建立自信心 。教病人唱簡單歌曲 ， 促進(jìn)口唇肌肉運(yùn)動(dòng)和聲門閉鎖功能 。一般在晨間護(hù)理進(jìn)行 ， 逐漸達(dá)到發(fā)聲、發(fā)音準(zhǔn)確與協(xié)調(diào) 。
1.2 舌肌、咀嚼肌運(yùn)動(dòng)
在患者未出現(xiàn)吞咽反射情況下 ， 先行舌肌和咀嚼肌的按摩 。先讓患者張口 ， 將舌盡量向外伸出 ， 然后將舌縮回 ， 閉口作上下牙齒互叩及咀嚼10次 ， 如果不能自行舌運(yùn)動(dòng) ， 護(hù)士可用紗布輕輕把持舌 ， 進(jìn)行上下、左右運(yùn)動(dòng) ， 然后將舌送回原處 ， 以磨牙咬動(dòng)10次 。在三餐前進(jìn)行 ， 每次15～20min 。
1.3 吞咽動(dòng)作
對(duì)咽部進(jìn)行冷刺激 ， 可有效強(qiáng)化吞咽反射 ， 促進(jìn)吞咽力度 ， 每日3次 。具體方法是用棉簽蘸少許水輕輕刺激軟腭、舌根及咽后壁 ， 囑患者做吞咽運(yùn)動(dòng) 。
2 攝食訓(xùn)練
2.1 體位
對(duì)臥床患者 ， 一般取軀干仰臥位 ， 頭部前屈 ， 偏癱患者應(yīng)將背部用靠墊墊起 ， 護(hù)士在患者健側(cè) ， 使食物不易漏出 ， 減少逆流和誤咽 。對(duì)尚能下床的病人 ， 取頭稍前屈位 ， 身體傾向健側(cè)30° ， 可使食物由健側(cè)咽部進(jìn)入食道 。如果偏癱病人 ， 應(yīng)將頭部轉(zhuǎn)向癱瘓側(cè)80° ， 使咽部擴(kuò)大 ， 便于食物進(jìn)入 ， 以防止誤咽 。
2.2 食物的形態(tài)
應(yīng)由營養(yǎng)師將主食配以牛奶、蔬菜汁和果汁等 ， 使食物密度均勻 ， 粘稠適度 ， 色、香、味俱全 ， 利于消化 ， 吸收 。
【養(yǎng)生警惕 長期素食小心腦出血纏上你】2.3 攝食量
開始時(shí)以3～4ml開始 ， 然后酌情增加 ， 每次進(jìn)食后 ， 囑病人反復(fù)吞咽數(shù)次 ， 以使食物全部咽下 ， 也可飲一口適量的水 ， 去除咽部殘留食物 。
2.4 進(jìn)食物的分配方法
根據(jù)不同的需要量 ， 每日合理分配 ， 堅(jiān)持早餐吃好、中餐吃飽、晚餐吃少的原則 。對(duì)有精神障礙的病人 ， 應(yīng)鼓勵(lì)進(jìn)食 ， 應(yīng)開導(dǎo)和啟發(fā) ， 設(shè)法把預(yù)定量協(xié)助全部攝入 。有的患者進(jìn)食不張嘴 ， 這時(shí)從牙縫中倒一匙水 ， 刺激其張口 ， 一旦開口 ， 就要一口接一口給予 ， 不能間斷 。對(duì)舌肌運(yùn)動(dòng)麻痹致攪拌失靈、不能將食物向咽部推動(dòng)、但吞咽反射仍保留者 ， 可將食物送至患者舌根部 ， 隨之用匙輕壓舌部一下 ， 引起吞咽反射將食物咽下 。為防止誤咽 ， 在進(jìn)食時(shí)囑患者吸足氣 ， 吞咽前與吞咽時(shí)憋住氣 ， 使聲帶閉合封閉喉部后再吞咽 ， 吞咽后咳嗽一下 ， 將肺中氣體排出 ， 以噴出殘留在咽后部的食物殘?jiān)?。
通過上述方法 ， 經(jīng)訓(xùn)練和進(jìn)食 ， 患者基本上能進(jìn)行攝食 ， 并能夠促進(jìn)發(fā)聲運(yùn)動(dòng) ， 使患者早日康復(fù) ， 減少術(shù)后的并發(fā)癥 。
腦出血患者飲食調(diào)理方法
腦出血的病人除了要精心護(hù)理外 ， 飲食調(diào)理也很重要 ， 你問的是燉湯哪種好 ， 我想多說點(diǎn)：
對(duì)病人有利的茶類：
（1）菊花茶：菊花茶 ， 水沖服 。
（2）菊花普耳茶：菊花10G ， 普耳10G ， 沸水沖泡后飲用 。
（3）菊花山楂茶：菊花10G ， 山楂15G ， 水煎服 。
（4）黑木耳山楂飲：黑木耳10G ， 山楂15G ， 黑木耳用水浸泡軟后 ， 加冰糖煎服 。
湯類：
（1）冬瓜海帶湯：冬瓜500G ， 海帶200G ， 加水適量煎湯 ， 調(diào)味后飲用 。
（2）枸楫芹菜湯：枸楫葉250G ， 芹菜250G ， 洗凈煎湯 ， 調(diào)味服用 。
（3）海蟄馬蹄湯：海蟄150G ， 馬蹄150G ， 加水煎煮 ， 調(diào)味食用 。
粥類：
（1）粟米南瓜粥：粟米150G ， 南瓜100G ， 加水煮粥食用 。
（2）決明子粥：梗米150G ， 炒決明子30G ， 決明子煎水適量 ， 去渣 ， 加梗米煮粥食用 。
（3）赤小豆蓮子粥：赤小豆30G ， 蓮子30G ， 梗米100G ， 煮粥食用 。
菜類：
（1）芹菜炒冬菇：芹菜250~300G ， 冬菇50G（水泡發(fā)后） ， 加油炒熟 。
（2）木耳炒白菜：黑木耳50G ， 白菜250G ， 加油炒熟后食用 。
（3）上湯菠菜：菠菜300G ， 加油炒熟后加蒜蓉適量湯 。
（4）番茄大芥菜：番茄100G ， 大芥菜150G ， 加調(diào)味用煲煮熟食用 。
腦出血預(yù)防五高招
（1）控制血壓：
腦出血最常見的原因就是高血壓 ， 控制血壓相當(dāng)于預(yù)防了一大部分的腦出血可能性 ， 在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理應(yīng)用并調(diào)整降血壓藥物 ， 定期進(jìn)行血壓監(jiān)測 ， 血壓不能過高或者過低 ， 既可避免血壓波動(dòng)對(duì)血管壁的損害 ， 又可防止血壓過低可能導(dǎo)致的腦灌注不足 。飲食療法上限制鹽的攝入量、減輕體重、降低血脂、適度運(yùn)動(dòng)、生物反饋療法等 ， 可以鞏固和促進(jìn)藥物的降壓作用 。
（2）保持心情舒暢：
高血壓的發(fā)生環(huán)境因素有飲食、社會(huì)環(huán)境、生活改變、精神沖突等 。高血壓患者在緊張時(shí)血管收縮反應(yīng)比正常人持久 ， 精神緊張、自主神經(jīng)活動(dòng)及條件作用均可引起高血壓 。保持心情舒暢是十分必要的 。
（3）注意生活規(guī)律：
養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣 ， 如按時(shí)作息 ， 保證足夠的睡眠和休息時(shí)間（有午睡習(xí)慣者尤應(yīng)堅(jiān)持） ， 文體活動(dòng)（特別是打麻將、打橋牌、打保齡球、跳舞、爬山、競走、觀看電視和上網(wǎng)等）力求適度和適量 ， 保持大便通暢和勿使勁搬抬重物 。
（4）注意飲食安全 ， 改變不良生活習(xí)慣：
因一時(shí)飲酒、進(jìn)食或抽煙過量而導(dǎo)致腦出血發(fā)病的實(shí)例時(shí)有所聞 ， 應(yīng)忌暴飲暴食、高糖高脂食物、兇酒勸酒和抽煙 ， 同時(shí)不宜進(jìn)食過于辛辣的刺激性食物和過濃的咖啡和茶等興奮性飲料 ， 但應(yīng)多次少量地適量地飲水 。
（5）注意身邊的癥狀警告：
腦出血的發(fā)病雖多較突然 ， 但部分病人在發(fā)病前數(shù)小時(shí)或數(shù)日內(nèi)還是會(huì)有一些輕重不等和易被人們所忽視的先兆癥狀 。故建議患有高血壓病的中老年人 ， 一旦突發(fā)頭痛加重或由間斷性變成持續(xù)性；突發(fā)頭暈或原有頭暈明顯加重；突發(fā)—側(cè)肢體或頭面、舌部短暫性發(fā)麻、乏力或活動(dòng)欠靈活；或突發(fā)嘴角流水漏氣、舌頭發(fā)硬、咬字不準(zhǔn)、吐字不清；或突發(fā)血壓持續(xù)升高不降等癥狀時(shí) ， 應(yīng)盡快就醫(yī)和采取正確的防治措施 ， 以確保安全 。
總結(jié)：綜上所述 ， 我想大家都已經(jīng)知道了不應(yīng)該吃的太素 ， 不然身體健康會(huì)受到威脅哦！（文章原載于《養(yǎng)生保健指南》 ， 刊號(hào)：2012.03 ， 作者：趙艷 ， 版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息 ， 并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé) 。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題 ， 請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系 ， 我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）

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