淡菜燒肉的做法（壯腰健腎食譜）
淡菜燒肉的做法簡單是壯腰健腎食譜的常見菜，不一定要看淡菜燒肉視頻才能學會，但怎么做淡菜燒肉最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道淡菜燒肉吧 。
材料:材料：五花肉1斤，淡菜4兩，蔥1支，姜2片
調味料：醬油少許，冰糖1小匙，酒1小匙
淡菜燒肉做法:1.蔥切段，淡菜洗干凈后放入水中略微泡一下備用
2.五花肉切塊后放入一個碗中，再加入1小匙醬油拌勻略微浸泡備用【淡菜燒肉的做法（壯腰健腎食譜）】
3.鍋中燒熱1大匙油，先爆香姜和蔥，再放入五花肉塊、淡菜、酒和2大匙醬油并加入水至淹蓋過食材后，蓋鍋以小火燒30分鐘至五花肉熟透，再放入冰糖拌煮均勻燒至入味后，加入少許蔥段稍微翻拌一下即可完成
廚師叮嚀：
*淡菜即是干的蚵
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