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葡萄應(yīng)這樣施肥，產(chǎn)量翻幾倍

葡萄為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物 ， 它的繁殖期和豐產(chǎn)期都非常快 ， 但是葡萄不耐凍 ， 對(duì)土壤的適應(yīng)性特別強(qiáng) 。所以葡萄園一定要多施有機(jī)肥 ， 改善土壤的質(zhì)量 ， 為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)做好充分準(zhǔn)備 。
（一）氮肥的施用
氮是葡萄需要量較大的營(yíng)養(yǎng)元素之一 ， 每生產(chǎn)100千克葡萄漿果約吸收0.3-0.6千克左右的氮素 。氮肥對(duì)葡萄樹(shù)的生長(zhǎng)和發(fā)育均有很大的影響 。在一定范圍內(nèi)適當(dāng)多施氮肥 ， 有增加葡萄樹(shù)的枝葉數(shù)量 ， 增強(qiáng)葡萄的樹(shù)勢(shì)、協(xié)調(diào)樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng) ， 促進(jìn)副梢萌發(fā) ， 起到多次開(kāi)花結(jié)實(shí)提高產(chǎn)量的作用 。但若施用氮肥過(guò)量 ， 則會(huì)引起枝稍徒長(zhǎng) ， 導(dǎo)致大量落果 ， 引起產(chǎn)量降低 ， 而且還可引起新生枝條和根系木質(zhì)化程度降低 ， 影響越冬能力 。由于養(yǎng)分的流失和土壤的固定 ， 有一部分肥料不能被根系吸收利用 。因此 ， 生產(chǎn)中 ， 一般每667米2的年氮肥施用量在12-18千克 。施肥應(yīng)以基肥為主 ， 占全年施用量的40%-60% 。施用時(shí)間最好是在采果后立即施入 ， 此時(shí)根系的第二生長(zhǎng)高峰還沒(méi)有結(jié)束 ， 葉片尚未脫落 ， 施入后即可有一部分肥料被根系吸收 ， 參與代謝、制造合成大量的有機(jī)營(yíng)養(yǎng) ， 增加了樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)貯藏量 ， 對(duì)恢復(fù)樹(shù)勢(shì)、促進(jìn)花芽的分化有明顯的作用 。追肥的施用一般在萌芽前、開(kāi)花前、開(kāi)花后、漿果著色初期等4個(gè)時(shí)期進(jìn)行 。
①萌芽前追施氮肥主要是對(duì)沒(méi)有施用基肥的葡萄樹(shù) ， 起到促進(jìn)枝葉和花穗發(fā)育、擴(kuò)大葉面積的作用 。
②對(duì)花穗較多的葡萄樹(shù) ， 在開(kāi)花前追施氮肥并配施一定量的磷肥和鉀肥 ， 有增大果穗、減少落花的作用 ， 用量為年施用量的1/5左右 。
③開(kāi)花后 ， 當(dāng)果實(shí)如綠豆粒大小的時(shí)候 ， 追施氮肥有促進(jìn)果實(shí)發(fā)育和協(xié)調(diào)枝葉生長(zhǎng)作用 ， 用量根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)而定 ， 長(zhǎng)勢(shì)較旺時(shí) ， 用量宜少；長(zhǎng)勢(shì)較差時(shí) ， 施用量應(yīng)大一些 。一般為年施用量的1/10-1/5 。
④在果實(shí)著色的初期 ， 可適當(dāng)追施少量的氮肥并配合磷鉀肥 ， 以促進(jìn)漿果的迅速增大和含糖量的提高 ， 增加果實(shí)的色澤 ， 改善果實(shí)的內(nèi)外品質(zhì) ， 施肥以磷鉀肥為主 ， 氮肥用量約為年施用量的1/10 。
（二）磷、鉀肥的施用
葡萄樹(shù)對(duì)磷的需要量較少 ， 一般每生產(chǎn)100千克漿果大約需要吸收0.1-0.3千克的磷素 。由于土壤的固定等因素 ， 葡萄樹(shù)對(duì)磷肥的利用率較低 ， 在實(shí)際施肥時(shí)的肥料用量較上述量高出較多 ， 一般豐產(chǎn)葡萄園的年施用的磷肥量為每667米2 10-15千克五氧化二磷 ， 相當(dāng)于含磷量14%的過(guò)磷酸鈣70-110千克 。磷肥在施用上主要作基肥 ， 一般占年施用量的60%-70% ， 應(yīng)在果實(shí)采后盡早施入 ， 因?yàn)榇藭r(shí)葡萄根系的第二個(gè)生長(zhǎng)高峰尚未結(jié)束 ， 施入的磷肥被葡萄吸收后 ， 參與代謝、制造合成大量的有機(jī)營(yíng)養(yǎng) ， 增加了樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)貯藏量 ， 既可恢復(fù)樹(shù)勢(shì)、促進(jìn)花芽的分化 ， 又可提高葡萄的抗凍能力 。其余的磷肥作追肥 ， 在開(kāi)花前期和幼果開(kāi)始生長(zhǎng)期、漿果著色初期配合氮鉀肥追施 ， 其中漿果著色初期追施的磷肥量應(yīng)占年施用磷肥量的1/5 ， 其它兩期占1/10左右 。
葡萄對(duì)鉀的需要量較高 ， 每生產(chǎn)100千克葡萄漿果吸收的鉀素量為0.3-0.65千克 。充足的鉀素供應(yīng)可提高葡萄的含糖量 ， 促進(jìn)漿果的著色 。一般豐產(chǎn)葡萄園年施用的鉀肥量為每667米2 15-22千克氧化鉀 ， 相當(dāng)于含鉀量50%的硫酸鉀30-44千克 。鉀肥施用以基肥為主 ， 占年施用量的1/3左右 ， 追施以漿果著色初期為主 ， 占年施用量的1/3 ， 其它兩個(gè)時(shí)期追施的量約占1/6左右 ， 施用時(shí)注意配合氮磷肥的施用 。
（三）硼肥、鋅肥等的施用
葡萄食用硼肥可提高葡萄的坐果率 ， 改善葡萄的營(yíng)養(yǎng)狀況 ， 提高產(chǎn)量 。缺硼土壤可在秋季施用基肥時(shí) ， 按每667米2果園 0.5-1.0千克的量施用硼砂 。也可在開(kāi)花前噴施0.05%-0.1%的硼砂水溶液 。
葡萄缺鋅時(shí) ， 葉片變小、新梢節(jié)間變短 ， 果穗形成大量的無(wú)核小果 ， 產(chǎn)量顯著下降 。防止葡萄缺鋅的方法：用濃度為10%的硫酸鋅溶液在冬剪后隨即涂抹剪口；也可用0.2%-0.3%的硫酸鋅溶液在開(kāi)花前2-3周和開(kāi)花后的3-5周各噴施一次 。對(duì)于已出現(xiàn)缺鋅癥狀的葡萄 ， 應(yīng)立即用0.2%-0.3%的硫酸鋅溶液噴施 ， 一般需噴施2-3次 ， 時(shí)間間隔1-2周 。
在石灰性土壤上和在含有效鐵較少的其它土壤上 ， 葡萄也易發(fā)生缺鐵性葉片黃化現(xiàn)象 ， 黃化現(xiàn)象的發(fā)生不僅影響葡萄的長(zhǎng)勢(shì) ， 還影響葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì) 。由于硫酸亞鐵施入土壤后很快就轉(zhuǎn)化成了果樹(shù)不能吸收的形態(tài) ， 因此單獨(dú)施用硫酸亞鐵的效果較差 ， 最好的方法是施用鐵的螯合物 ， 以Fe-EDDHA的效果較好 。但不易買(mǎi)到、且價(jià)格較高 。比較有效的方法是將硫酸亞鐵與餅肥（豆餅、花生餅、棉籽餅）和硫酸銨按1：4：1的重量比混合集中施于葡萄毛細(xì)根較多的土層中 ， 以春季發(fā)芽前施入效果較好 。也可在葡萄的生長(zhǎng)過(guò)程中噴施0.3%的硫酸亞鐵與0.5%的尿素水溶液 ， 但有效期較短 ， 需要1-2周?chē)娛┮淮?。
（四）葡萄施肥方法和時(shí)間
葡萄施用基肥的時(shí)間最好在果實(shí)采摘后立即進(jìn)行 ， 如沒(méi)有及時(shí)施入 ， 也可在葡萄的休眠期中進(jìn)行 ， 施肥以有機(jī)肥和磷鉀肥為主 ， 根據(jù)樹(shù)勢(shì)配施一定量的氮肥（樹(shù)勢(shì)過(guò)旺的可不施氮肥、樹(shù)勢(shì)較弱的應(yīng)適當(dāng)多施氮肥） 。基肥施用方法多采用沿葡萄樹(shù)行在一邊開(kāi)溝施入 ， 注意不可離樹(shù)過(guò)近 ， 以免傷根過(guò)重影響葡萄的長(zhǎng)勢(shì) 。
葡萄需要氮鉀肥較多 ， 在葡萄的生長(zhǎng)過(guò)程中需及時(shí)補(bǔ)充 ， 在用氮鉀肥作追肥時(shí)一般是開(kāi)淺溝施入 ， 施肥的時(shí)間為芽膨大期、開(kāi)花前期、開(kāi)花后果實(shí)發(fā)育有豆粒大小的時(shí)期、葡萄漿果著色初期 。
【葡萄應(yīng)這樣施肥，產(chǎn)量翻幾倍】 伴隨葡萄不同的生長(zhǎng)空間來(lái)改變不同的施肥方案 ， 才會(huì)提升葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量 。

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