威士忌都有什么種類
【威士忌都有什么種類】威士忌的種類有:混合威士忌、純麥芽威士忌、波本威士忌,下面小助手就仔細的為大家介紹下這三種威士忌 。
混合威士忌(BLENDED WHISKY)
所謂混合威士忌就是用若干種威士忌按比列調配而成,能適應大眾口味的酒,例如,的皇家禮炮就是用幾十種酒調配而成的 。蘇格蘭人是這種工藝的始作俑者,而且只要酒標上有英文“BLEND”,這個單詞,那就一定是混合酒 。
純麥芽威士忌(PURE MALT WHISKY)或單一麥芽威士忌(SINGLE MALT WHISKY)
所謂純麥芽威士忌就是未經過調配(勾對)的傳統蘇格蘭威士忌,酒精含量高,口感厚重,而且由于麥芽被蘇格蘭特有的燃料-----泥炭烘烤過,因此泥炭的香味作為它的賣點,而廣為宣傳 。
資料顯示,純麥芽威士忌僅有10%用于裝瓶銷售,其它均被用來調配銷量的混合威士忌 。
波本威士忌(BOURBON WHISKEY)
美國威士忌源自英國,但卻是兩種不同風格的酒 。所謂波本威士忌就是在原料中使用了51%-----75%玉米,再按照傳統工藝釀造的威士忌酒,相信這樣的做法,和美國是的玉米生產國有關系,取名波本,那是因為該做法源自肯塔基州的波本小鎮 。
今天的波本威士忌已是和蘇格蘭威士忌齊名的品種,于是“BOURBON”的商標使用也受到了法律保護 。
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