霜降養生吃什么？ _霜降

霜降過后，天氣將會轉冷。中醫認為，霜降正是給小朋友補脾胃的最好時機。建議在營養均衡的基礎上，注意以下幾點：

1、少食生冷，禁食不潔、腐敗變質食物。天氣變冷，飲食宜溫和，謹防寒性腹瀉。

2、盡量選擇清淡、低鹽食物，烹飪手法應以蒸、煮、燴、燉為主，忌油煎炸食物。

3、可以給孩子多喝溫水以補津液，多食健脾養陰潤燥的食物，如玉蜀黍（玉米）、板栗、百合、蘿卜等。

4、可通過適當食療來補足陽氣，驅走寒氣。家長可試著做一些滋補湯，比如當歸生姜羊肉湯，西湖牛肉羹、山藥紫米粥等。

其他網友觀點

轉瞬之間，時節來到了霜降，寒冷已經悄無聲息的來到了我們的身邊，此時的養生就變得格外的重要，稍不留神疾病就會到來。那么霜降我們吃什么才最養生呢？今天就給大家介紹五種食物，大家一起來看看：

一、紅薯

紅薯是冬季非常養生的食物，可以強腎陰，益脾胃，而且能夠減肥，很利于身體排毒。

不過吃紅薯，最好不要連皮一起吃，紅薯皮中富含生物堿，如果食用太多會導致腸胃不適，尤其是存在黑色斑點的紅薯皮會引發人體中毒。

二、山藥

山藥有很高的藥用價值，是霜降后養生的佳品，具有養肺止瀉和補脾益腎的功效。

不過吃山藥，一定要吃新鮮的。老的山藥或者已經腐爛的山藥切莫食用。

三、白蘿卜

白蘿卜外號土人參，是霜降過后非常好的補身食物。不僅可以緩解脹氣，促進腸胃運動，讓人體排氣更加通順。還可以潤肺祛痰，預防咳嗽和哮喘。

不過白蘿卜屬于寒性食物，有慢性胃炎或者脾胃虛寒的人士不適宜食用。

四、蓮藕

蓮藕秋季成熟，具有很好的潤肺止燥和清熱解毒的功效。另外蓮藕富含豐富的碳水化合物，能夠加快腸胃的蠕動，進而防止便秘。

大家選擇蓮藕的時候，盡量選擇藕節短和身粗的蓮藕，這種成熟度高，營養更好，口感也梗佳。

五、南瓜

霜降時節常見的疾病就是感冒，因為氣溫早晚溫差過大，人體很難適應。這時候南瓜就是不錯的選擇，南瓜中富含維生素E和胡蘿卜素，可以明顯改善身體的秋燥癥狀。

不過南瓜因為性溫，吃很多會加重濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯的人士應該少吃。

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【霜降養生吃什么？】1、霜降的含義和時間霜降是秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季的過渡節氣。每年陽歷10月23日前后，太陽到達黃經210度時為二十四節氣中的霜降。古籍《二十四節氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也。”這時候，晚上地面的散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結形成細微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結構疏松。今年霜降是2011年10月24日。霜降后是指從霜降到立冬前，也就是10月24日到11月8日前。2、霜降后易發的疾病（1）、霜降時，人體脾臟功能處于旺盛時期，而又由于寒冷的刺激，人體的植物神經功能發生紊亂，胃腸蠕動的正常規律被擾亂，必然會加重胃腸功能負擔，所以胃腸疾病增加或復發。（2）、霜降前后也是呼吸系統疾病的發病高峰，雖然天氣變化不大，但是天氣逐漸變冷，如果調攝不當，一些常見的呼吸道疾病如過敏性哮喘、慢性支氣管炎、上感等開始加重或發病。（3）、霜降后，由于天氣開始變冷，晝夜溫差加大，寒冷容易引起血管收縮，血液運行不暢，所以心腦血管疾病如高血壓，腦梗塞的發病率也開始增加。（4）、其他，如老年人也極容易患上“老寒腿”（膝關節骨性關節炎）的毛病。3、霜降養生要點（1）、霜降如何補――霜降宜溫潤平補，宜個體化調補俗話說：“補冬不如補霜降” ，強調了 “秋補”在民間養生中的重要性。秋天在五行中屬金，對應人體五臟中(肝、心、脾、肺、腎)屬肺，根據中醫養生學的觀點，在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關系上，則應以平補為原則。從中醫天人相應的觀點結合我們蘇州地區的特點來看，初秋時天氣尚熱，暑氣未退，平補宜偏涼潤，而霜降是秋季的最后一個節氣，天氣變冷，又秋燥傷津，故平補宜溫潤，藥物和食物也因按中醫理論，按性味歸經來進補。霜降期間平補，進入冬季后，前面的基礎好，底子厚，冬季的進補效果就會更好，如我們蘇州地區的人們常常在入冬后服用膏滋藥來進行調補，讓來年身體康健，達到防病治病，強身健體的目的。最后，進補講究因人而異，脾胃虛弱者、老年人或慢性疾病患者進行食補時，以健脾補肝清肺為主，應選用氣平味淡、作用和緩的食物，食溫熱熟的食物，以湯類、粥類最為適宜，既營養滋補，又利于吸收，可增強體質，保持旺盛活力，預防和減少疾病。4、霜降期間要三防――防秋燥、防秋郁、防賊風（1）、防秋燥秋季燥邪易傷人體津液，津液既耗，就會出現燥象，表現為口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干結、皮膚干甚至皸裂。肺喜潤而惡燥，肺的功能必然受到影響，就會出現鼻咽干燥、聲音嘶啞、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥癥。元代醫家忽思慧在《飲膳正要》中說：秋氣燥，宜食麻潤其燥。因此，秋季養生應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物，以及蘋果、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。在起居上要早睡早起。早睡能養陰，早起呼吸新鮮空氣，以利舒肺，能使機體津液充足、精力充沛。（2）、防秋郁晚秋時節，凄風慘雨、草枯葉落，人感受了季節的變化容易起憂思。人腦底部，有一個叫松果體的腺體，能分泌一種褪黑激素，它使人意志消沉、抑郁不樂。而入秋之后，松果體分泌褪黑激素相對增多，人的情緒相應低沉消極。秋季養生防秋郁首先要生活規律不要隨意打破，心情不好，該做什么還是得做什么；其次要適當多吃高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等；還要參加一些有益身心的娛樂活動，如歌舞、登山等。（3）、防賊風秋天氣候早晚溫差大，冷熱失常，往往使人措手不及，賊風往往會乘虛而入，使人生病，被中醫稱為賊風。受到賊風侵襲，往往會全身酸痛，疲乏無力，還會引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經麻痹等。因此，一定要注意保暖，特別是中老年人，對年輕女性來說，腿部的保暖也尤需注意。5、霜降養生食物霜降時食物宜選性味溫潤的，宜多食富含抗氧化及清除機體自由基和清除胃腸道有害物質的食品，如甘薯、大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜，健脾和胃；蘋果、柚子、葡萄、橘子、風梨，防脂肪積聚，補心益氣生津止渴；海帶、紫菜、黑豆、黃豆、綠豆、赤豆、小米、栗子，防血管硬化及美容；核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅果食品可及時補給微量元素，有利于骨質健康。以下是一些常吃的食物和瓜果的介紹：梨“性味歸經”性涼，味甘微酸，入肺、胃經。“功效”生津，潤燥，清熱，化痰。若在勞動口渴時食梨給人以清涼除燥之感，酒后吃梨可謂甘甜香馨，意在玉漿鮮美之中，酒意全消。蘋果“性味歸經”性涼，味甘。“功效”生津、潤肺，消食、止渴。對蘋果的功效早在唐朝的《千金食治》中就有記載。西方人曾有“日食一蘋果，醫生遠離我”的說法，我國蘋果產區也有“飯后一蘋果，老頭賽小伙”的諺語。橄欖“性味歸經”性平，味酸甘。“功效”清肺，利咽，生渴，解毒。《本草求真》：“橄欖，肺胃家果也，性能生津止渴，酒后嚼之最宜。人服河豚魚肝及子，迷悶至死，取此煮汁飲既解。白果“性味歸經”性平，味甘澀苦。入肺腎經。“功效”斂肺氣，定喘咳，縮小便，止帶濁。銀杏樹葉形似鴨掌，故有鴨腳之稱。宋代文學家歐陽修曾有“鴨腳生江南，名實本相浮。降囊因入貢，銀杏貴中州。”之句。銀杏樹還有公孫樹之稱，這是因為此樹生長緩慢， “公植樹而孫得食”的緣故。洋蔥“性味歸經”性溫，味辛。入肺經。“功效”清熱化痰。降脂、降糖。洋蔥作為利尿劑和祛痰劑在民間廣為流傳，還是西餐中不可缺少的高級調味底料。近年醫學研究發現，洋蔥內含有降血糖的物質--甲磺丁脲，常食對糖尿病人頗有益處。芥菜(雪里蕻)“性味歸經”性溫，味辛。入肺、大腸經。“功效”宣肺豁痰，溫胃散寒。對于急慢性氣管炎寒痰內盛，咳嗽白粘痰，胸膈瞞悶者宜食之。5、霜降鍛煉注意點（1）、晨間運動宜遲晨間容易集聚霧氣，隨著氣溫的降低，霜凍也可能會出現。因此，我們晨間運動的時間可以適當推后。尤其是患有胃潰瘍等胃病的人，過早出來運動容易吸入冷空氣，引起胃腸黏膜血管收縮，致使胃腸黏膜缺血缺氧。這對潰瘍的修復不利。（2）、要做足準備活動在室外運動，要特別注意保護關節，一定在做完常規的準備活動之后，再加大各關節的活動幅度，必做的準備活動是踝關節運動、膝關節運動及髖關節的運動。打球之前，除了要進行慢跑活動，還可以加入交叉步跑、急速S彎變向跑等，跑完后要重點活動手腕和腳腕，先活動開了再上場。秋季游泳是不錯的運動，對肺部有鍛煉作用，這時要注意先用涼水沖一沖再入水，提前適應一下，防止發生抽筋。在健身房運動時應適當延長準備活動時間，注意韌帶的拉伸，在身體發熱的情況下，做壓腿、立位體前屈等動作。