疫情期間感覺大家都在做面粉，到底面粉能做哪些吃的？ _疫情

我泱泱美食大國，面粉能做千萬種好吃的，舉不勝舉，下面給大家介紹其中一種面食的做法。

山西面食豆角燜面

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疫情期間大家確實都在玩面粉，因為面粉是非常容易保存的，而且是日常主食肯定少不了的，面食的做法多種多樣，平時非常常見的就是蒸饅頭了，饅頭在北方是主食，幾乎天天都離不開，但是以前小區(qū)里面會有很多賣饅頭的，因為疫情的原因，賣饅頭的都沒有辦法賣啦，想吃饅頭只能自己在家蒸了，所以近期出現(xiàn)了一批學會了蒸饅頭的小廚娘。

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面粉除了蒸饅頭以外還可以炸油條，蒸包子。油條是北方早餐吃的比較多的一道食材，吃油條、喝豆?jié){也是北方人的早餐習慣，前幾天我剛剛炸了一次香酥小油條，味道非常好，而且還寫了教程，想要做油條的也可以去我的首頁看一下。

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另外前幾天在朋友圈里大火的涼皮也是用面粉做出來的，做涼皮相對于蒸饅頭、炸油條來說就比較麻煩一些啦，因為不但要和面，還要洗面，把面和好的面團放入清水中去清洗，到最后一點面粉水都沒有，清澈見底的時候，這時在手上會剩下一團面筋，這就是我們平時涼皮里吃的面筋了，然后把洗出來的面漿放入鍋中蒸熟，就可以啦！自己在家就可以吃到外面賣的非常好吃的涼皮，真是太贊了。