葡萄酒加普通安琪酵母

【葡萄酒加普通安琪酵母】自制葡萄酒加糖,不加糖可能會口感很酸,加酵母(安琪酵母就可以)可以加快發酵的進程,縮短發酵時間,這樣對葡萄酒是有好處的,但這需要些經驗,可以少量加一點摸索著添加,若糖與酵母都加的比較多可能會增加發酵的酒精含量,當然這樣有利于酒的保存 。

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