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菠菜蝦仁能一起吃嗎

菠菜和蝦仁是能一起吃的 。菠菜是很常見的蔬菜 。你可能知道它富含葉酸，但它有一個缺陷 。它的草酸含量比較高，會影響蛋白質的吸收，以及鈣、鐵等等 。

菠菜蝦仁能一起吃嗎

文章插圖
菠菜營養價值：
1、首先菠菜例含有豐富的膳食纖維，對促進腸胃蠕動，幫助排便有很大好處 。
2、蝦中含有大量的優質蛋白和豐富的鈣質，對兒童和老年人均有好處 。
3、菠菜中也含有大量草酸，草酸和鈣結合可以生成草酸鈣，草酸鈣會沉積于體內，消化不掉，對身體造成不良影響 。
4、但是在菠菜烹飪前先對其進行焯水，可以有效去除草酸，再和蝦一起烹飪就會比較美味又營養 。
【菠菜蝦仁能一起吃嗎】菠菜功效作用：
1、菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化 。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用 。
2、菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育 。
3、菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用 。
4、菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康 。大量食用菠菜，可降低中風的危險 。
5、菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力 。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔 。

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