香菇青菜包子的做法（油菜）
【香菇青菜包子的做法（油菜）】怎么做香菇青菜包子好吃？學(xué)做香菇青菜包子需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的香菇青菜包子 。
本食譜來自【Isabella2015】老師分享的香菇青菜包子的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，；需要烹飪時(shí)間：30~60分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人均可食用 。特別適宜患口腔潰瘍、口角濕白、齒齦出血、牙齒松動(dòng)、淤血腹痛、癌癥患者 。
做香菇青菜包子所需食材：主料：中筋面粉500g，水340g，酵母5g，青菜（油菜）450g，香菇18 180g，洋蔥半個(gè)，豆干100g，鹽6g，生抽1大勺，糖10g，植物油60g，麻油15g
香菇青菜包子的做法步驟：1. 燒一鍋開水，放一勺鹽，把青菜汆燙10秒，撈出過冷水 。
2. 過完涼水的青菜切碎 。擠干水份 。
3. 香菇和洋蔥切丁 。
4. 鍋中放少量植物油，把香菇和洋蔥炒軟，加生抽調(diào)味 。
5. 豆干切丁，和炒好的香菇以及擠干水的青菜拌勻 。
6. 加鹽糖麻油和植物油拌勻 。冷藏備用 。餡料全部是熟的，所以可以直接嘗味道，并根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié) 。
7. 面粉、酵母和水揉成均勻的面團(tuán)，醒20分鐘 。然后徹底揉光滑 。
8. 面團(tuán)揉好分成24份 。
9. 搟皮 。
10. 然后包包子，包好后在溫暖的地方醒發(fā)40分鐘 。水開后大火蒸10分鐘就好了 。
11. 成品 。
溫馨提示：我平時(shí)不經(jīng)常做中式面點(diǎn)，所以手藝并不熟練，包包子之前學(xué)過幾次，但是到現(xiàn)在還是包得很丑T_T 。這次的包子雖然是素的，但是味道很出色，特別適合像我這種對鮮肉包不敢興趣的人～
大家在烹飪香菇青菜包子的時(shí)候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還免費(fèi)分享最新的電影港劇韓劇美劇等） 。
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