西湖鮮蓮湯的做法（私家菜）
西湖鮮蓮湯的做法簡單是私家菜的常見菜，不一定要看西湖鮮蓮湯視頻才能學會，但怎么做西湖鮮蓮湯最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道西湖鮮蓮湯吧 。
菜系及功效：私家菜 心調養食譜 失眠食譜 健忘食譜
【西湖鮮蓮湯的做法（私家菜）】口味：清香味工藝：煮
西湖鮮蓮湯的制作材料：主料：蓮子150克
調料：白砂糖200克,糖桂花5克
西湖鮮蓮湯的特色：蓮子鮮嫩，湯色明亮，清涼鮮甜 。
教您西湖鮮蓮湯怎么做，如何做西湖鮮蓮湯才好吃1.選用凈鮮蓮，挖去蓮子，剝皮去心，用涼開水洗凈，裝碗加蓋，入冰箱冷卻 。
2.鍋中倒入清水燒沸，放入玫瑰糖再煮沸，撇去浮沫，冷卻后，用紗布過濾，裝入容器冷藏 。
3.食用時，把湯汁倒入湯碗，放入蓮子，撒上糖桂花即成 。
西湖鮮蓮湯的制作要訣：玫瑰花糖的制作方法：
材料
鮮紅玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法
1、擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗干凈 。( 花店買的玫瑰花是不能食用，食品有專門有可食用玫瑰花）瀝去多余水分，或用紙巾輕按，將水抹干；
2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵搗爛，10分鐘左右后，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤艷紫、質地晶瑩的團塊；
3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中，裝好瓶，封嚴瓶口，放于避光通風處存放 。如果心急的話放幾天就可以吃了，但越存花香越濃郁，吃時用小勺挖出，佐粥、做糕點、包湯圓都很棒 。
推薦閱讀
- 秋季祛濕湯有哪些？祛濕氣還有什么其它的方法？
- 德式小腸土豆湯的做法（青少年食譜）
- 酸辣牛肉湯的做法（青少年食譜）
- 辣味榨菜肉絲湯的做法（青少年食譜）
- 自嗨鍋麻辣味怎么做 麻辣味湯料的做法
- 【錯誤喝湯習慣】喝湯也養生 錯誤的喝湯習慣
- 怎么調飯湯更好 具體步驟是什么
- 土豆燒雞湯功效 土豆燒雞湯的4個好處
- 走出愛情誤區！這10句毒雞湯耽誤女人的一生
- 雪梨瘦肉湯如何制作