【吃什么會傷腸胃】細(xì)數(shù)15種最傷腸胃的食物
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1、薄荷
【【吃什么會傷腸胃】細(xì)數(shù)15種最傷腸胃的食物】薄荷會放松食道括約肌，增加泛酸的幾率 。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖 。
2、汽水和果汁
這兩種飲料含有許多果糖 。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導(dǎo)致胃腸不適 。
3、咖啡
咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導(dǎo)致消化不良和泛酸 。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡 。含咖啡因的飲料也要少喝 。
4、西蘭花
西蘭花中可溶性膳食纖維特別多 。這種纖維只有在大腸里才能被分解，并產(chǎn)生大量氣體 。同時西蘭花還含有類似豆類中的產(chǎn)氣糖類 。
5、番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸 。因此，吃太多番茄會導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀 。用番茄做成的番茄醬也如此 。
6、乳制品
有乳糖不耐的人，攝入乳制品后會引起胃部不適 。可以選擇酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶 。
7、油膩食物
含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機會 。因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸 。同樣，進(jìn)食過量也會刺激胃酸分泌過多 。
8、冷飲
冷飲過量會讓胃內(nèi)溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用 。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水 。而冷飲最好放在兩餐之間喝 。
9、巧克力
巧克力含大量的可可堿，會讓食道括約肌放松，胃酸容易反流進(jìn)食道 。
10、豆類
豆類含有低聚糖，人體難以消化，因此會導(dǎo)致腸道產(chǎn)氣 。適當(dāng)吃些發(fā)酵豆制品，比如腐乳、納豆、豆豉等就能改善 。
11、“剩”飯
許多人為避免浪費，把剩飯加熱后再吃 。但研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱后再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病 。因為米飯的主要成分是淀粉，淀粉在加熱到60攝氏度以上時會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱為“糊化” 。人體內(nèi)的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子水解 。而糊化的淀粉冷卻后，會產(chǎn)生“老化”現(xiàn)象，人體對這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低 。所以，長期食用這種重新加熱的剩飯，容易發(fā)生消化不良甚至導(dǎo)致胃病 。
12、加工肉
瑞典科學(xué)家表示，食用過多加工的肉類食品，例如咸肉、香腸、熏肉，會增加患胃癌的風(fēng)險 。他們通過對15項研究結(jié)果進(jìn)行評估后發(fā)現(xiàn)，每天加工肉類制品的攝入量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%~38% 。因為加工肉類制品通常經(jīng)過腌制、煙熏、或者加入了硝酸鹽，以此來延長它們的保質(zhì)期，而這恰恰導(dǎo)致了胃癌發(fā)病率的增加 。
13、解酒的綠茶
一般人總以為喝酒后再喝些綠茶能夠解酒，事實上綠茶和酒一起飲用會傷身，染上胃炎還算輕的，嚴(yán)重的還有可能患上胃潰瘍！因為綠茶的咖啡因含量比較高，與酒溫和，兩者相互作用會刺激胃粘膜，不僅不能達(dá)到解酒的目的，反而會引發(fā)各種胃病，曾經(jīng)有病人就是因為酒后總喝綠茶“醒酒”，患上了胃潰瘍等慢性病 。
14、辛辣食物
辣椒能刺激食道的內(nèi)壁，吃完后會有種令人討厭的心痛，并且增加胃的負(fù)擔(dān) 。
即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激 。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用 。
15、土豆泥
土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品 。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了 。這就是為什么當(dāng)提到所謂的“方便食物”時，土豆泥總被列為榜首的原因 。
但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那么想象中那么好了 。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥 。這是因為，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受 。
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