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腸道喜歡哪些食物？腸道喜歡的食物有哪些？

飲食文化現(xiàn)在越來越豐富 ， 很多人平時會嘗試各種沒有吃過的食物 ， 而且現(xiàn)在很多人口味都比較重 ， 喜歡吃什么就會吃很多 ， 其實很多食物對我們的腸胃都不太友好 ， 所以患腸胃疾病的人也越來越多 ， 那腸道喜歡哪些食物？腸道喜歡的食物有哪些？ 。

1、腸道最喜歡的食物
1.粗雜糧：把一半白米面換成雜糧
要讓腸道舒服 ， 先得壯大腸道益生菌的隊伍 。益生菌喜歡富含膳食纖維、寡聚糖的食物 ， 全谷雜糧首當其沖 。但看看我們的飯碗 ， 幾乎都是白米飯、白饅頭 。從主食中攝入的膳食纖維無法與二三十年前相比 ， 據(jù)統(tǒng)計 ， 近年來居民膳食纖維攝入量約為15克 ， 達不到20~30克的推薦量 。
把家里的一半白米白面換成粗雜糧 。每次多選擇幾種 ， 放進電壓力鍋中煮粥；或者將豆子提前泡8～12小時 ， 雜糧泡2～4小時 ， 煮成雜糧粥 ， 易煮爛 ， 也易消化 。
2.薯豆類：干豆做主食 ， 鮮豆做配菜
紅薯中可溶性與不溶性膳食纖維都比較豐富 ， 吃不慣雜糧飯 ， 將紅薯、土豆切成小塊和米飯蒸熟 ， 避免主食營養(yǎng)太過單一 。
四季豆、紅豆、大豆中的膳食纖維比薯類還多 ， 黃豆中還有促進益生菌繁殖的寡聚糖 。嫩豌豆、嫩蠶豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纖維 ， 做配菜吃不錯 。
3.根莖類：牛蒡、胡蘿卜做蔬菜湯
芹菜、牛蒡、胡蘿卜等根莖類蔬菜腸道也喜歡 ， 尤其是牛蒡 ， 有“東洋參”的美譽 ， 含有豐富的粗纖維 ， 幫助排便 。制作素湯 ， 牛蒡、胡蘿卜是好食材 ， 燉煮后稍微調(diào)味 ， 清淡好喝 。
蘋果、橙子、火龍果、獼猴桃等水果中含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠、樹膠等膳食纖維 ， 對腸道健康和預(yù)防癌癥都有積極作用 。
4.海藻類：涼拌做湯 ， 鮮美營養(yǎng)
裙帶菜是高膳食纖維、低脂肪及富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)質(zhì)海菜 。鎂、鈣、碘等微量元素含量較豐富 ， 還含有海藻膠等可溶性膳食纖維 。石花菜也是很好的海藻類食物 ， 植物膠含量很高 ， 在腸道中能吸水膨潤 ， 對緩解便秘很有好處 ， 中老年人可以吃點 。
海白菜鈉含量較高 ， 吃之前在水里泡一會 ， 沸水焯一下 ， 擠干水分切碎 ， 加鹽、醬油、蒜泥、香油等拌勻 。做成海帶湯、紫菜湯、海白菜蛋花湯也很不錯 。
2、腸道最討厭的食物
1.油炸食品
像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的 ， 而這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會造成疾病 。油脂在高溫下會產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì) ， 這種物質(zhì)很難消化 。某營養(yǎng)學家說：“如果你已經(jīng)患有胃腸炎等方面的疾病 ， 那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品 ， 否則會引起一些不適癥狀 ， 比如反胃、腹瀉等 。”
2.辛辣食物
辣椒能刺激食道的內(nèi)壁 ， 吃完后會有種令人討厭的心痛 ， 并且增加胃的負擔 。即使你想加一些酸奶油使它變涼 ， 你仍然能獲得同樣的刺激 。而且 ， 加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用 。
3.巧克力
大量食用巧克力不但會帶來多余的熱量 ， 而且遭受胃食管反流病折磨的人 ， 都經(jīng)歷過食用巧克力后帶來的難受刺激 。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放松 ， 使得胃酸回流 ， 刺激食道及咽部 。此外 ， 黑巧克力還有降壓、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用 。但是 ， 再好的東西也不能吃太多 ， 每天最多只能吃兩小塊 。
4.柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道 ， 使感覺神經(jīng)受到刺激 ， 刺激的部位就會變得紅腫 。如果你早晨起來后 ， 第一件事就是喝下一大杯柑橘汁 ， 就會提高胃腸內(nèi)的酸性 。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水 ， 那就更要注意了 ， 因為攝入過量的糖會造成腹瀉 。
5.土豆泥
【腸道喜歡哪些食物？腸道喜歡的食物有哪些？】 土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品 ， 被稱為理想的減肥食品 。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了 。這就是為什么當提到所謂的“方便食物”時 ， 土豆泥總被列為榜首的原因 。但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那么想象中那么好了 。在美國 ， 有3000～5000萬乳糖不耐受的人 ， 但是如果你也是這樣的人 ， 就不適合享用奶油土豆泥 。這是因為 ， 土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪 ， 會讓你的胃很難受 。
6.洋蔥、大蒜、韭菜
里面充滿了多種營養(yǎng)元素 ， 它們對健康大有裨益 ， 比如保護心臟 ， 但是它們也會導(dǎo)致腸胃不適 ， 比如脹氣、腹部絞痛等 。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養(yǎng)混合物不起壞的作用 。
7.冰激凌
沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受 ， 只有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道 。當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時 ， 這些身體的反應(yīng)就是告訴你要遠離這些富含乳制品的食物 。像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多 ， 就會影響腸胃功能的正常運轉(zhuǎn) ， 造成食物很難消化 ， 容易損傷脾胃 。吃的時候雖然美味無窮 ， 但之后卻會導(dǎo)致食欲下降 ， 也會刺激脾胃 ， 形成腹脹、腹痛的惡性循環(huán) 。
8.西蘭花和卷心菜
西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者 ， 不但富含大量維生素和膳食纖維 ， 還有防癌、抗衰老的功效 。但即使富含膳食纖維和多種營養(yǎng)素 ， 這些蔬菜也不能完全相信是健康的 。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量 ， 容易導(dǎo)致腸胃內(nèi)多余的氣體累積 。
9.豆類
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉 。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖 ， 被腸道細菌發(fā)酵 ， 能分解產(chǎn)生一些氣體 ， 進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀 。嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品 ， 因為豆制品中嘌呤含量高 ， 有促進胃液分泌的作用 。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品 ， 以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣 。
3、三種水果易致胃病
1、山楂開胃易患結(jié)石
山楂雖酸甜可口 ， 但是脾胃不好的人最好少吃山楂 。專家介紹 ， 過量吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石 。因為山楂中果膠和單寧酸含量較高 ， 接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀 ， 與食物殘渣等膠著在一起形成胃結(jié)石 ， 結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血 ， 甚至胃壁壞死和胃穿孔 。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響 。
2、鮮棗好吃棗皮扎胃
鮮棗不宜吃太多 ， 否則會傷腸胃 。因為棗中的膳食纖維含量很高 ， 一次大量攝入會刺激腸胃 ， 造成腸胃不適 。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中 ， 而大棗的棗皮薄而堅硬 ， 如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍 ， 會加重疼痛和不適 。
3、獼猴桃通便但“燒心”
中醫(yī)認為 ， 獼猴桃屬寒 ， 過食損傷脾胃的陽氣 ， 會產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀 。另外 ， 獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分 ， 會增加胃酸、加重胃的負擔 ， 產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀 ， 天氣寒冷時癥狀還會加重 。在寒冷的季節(jié)里 ， 胃病(脾胃陽虛)患者應(yīng)當少吃甚至不吃獼猴桃 。

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