芒種吃什么傳統(tǒng)食物 芒種節(jié)氣民間傳統(tǒng)美食盤點(diǎn)
1、芒種節(jié)氣吃蛋，不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗(yàn)，還能帶來生活圓滿 。芒種節(jié)氣有吃蛋的習(xí)俗，能預(yù)防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀 。雞蛋，性平，補(bǔ)氣虛，有安神、養(yǎng)心的功能 。雞蛋是夏季必備的食材類型，而且還可以有補(bǔ)氣血的作用，對于提高體質(zhì)和緩解夏季食欲不振有好處 。
2、芒種節(jié)氣茶 。為迎接芒種節(jié)氣，我國江西一帶還有芒種節(jié)氣飲茶的習(xí)俗，說是不飲立夏茶，會一夏苦難熬，可以保證整個夏天不會犯困 。
【芒種吃什么傳統(tǒng)食物 芒種節(jié)氣民間傳統(tǒng)美食盤點(diǎn)】3、君踏菜 。寧波人芒種節(jié)氣還有吃君踏菜的傳統(tǒng)，君踏菜是芒種節(jié)氣前后上市的一種時令蔬菜，據(jù)說吃了君踏菜后夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑 。這樣的食材可以有清熱解毒的作用，而且還可以保護(hù)肌膚，適合芒種節(jié)氣食用 。
4、青梅 。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故 。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能 。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅 。
5、桑椹 。桑葚又名桑果，成熟的桑椹味甜汁多，酸甜適口，又被稱為“民間圣果” 。桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦！⒍Q心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發(fā)早白、消渴口干、大便干結(jié)等癥 。
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