今年蒜農地里大蒜七八毛一斤，但超市蒜價格卻達7塊一斤，正常嗎？ _地里

今年蒜農地里的大蒜七八毛一斤，但超市蒜價卻高達7元一斤，正常嗎？這個確實不正確，蒜農兄弟在滴血，別人卻在吃"人血饅頭“ 。

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小編最近也走訪了幾個超市，發現一個怪現象，就是超市的蒜有二種，買二個價格。白蒜賣7~8塊，紅蒜3塊。于是小編試著了解了一下，賣7~8塊斤的蒜，主要的去年的庫存白蒜，去年的蒜價，我就不說了。而紅色的蒜頭，濕度明顯高過白蒜，據說是今年的新蒜，大概就是這么個情況。所以題主看到的應該是去年庫存的白蒜，所以價格依舊那么高。

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現在國家放開了地攤經濟，我覺得對于蒜農來說應該是一個好消息。因為以后閑時可以自己拉家里種植的大蒜去城市找地方賣了。起碼不要再受渠道商的壓價了，所以我認為超市、市場上的高價蒜是秋后的螞蚱，嘣噠不了幾天了。因為隨著地攤經濟的全面開放，許多大蒜壟斷經營的黑手將被斬斷，中間商少了，價格自然下來了。

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大蒜近幾年的行情，可謂是一年喜一年憂，喜的時候，蒜還在地頭，別人就過來估價按多少錢一畝收購了（炒蒜團伙搞壟斷），根本不愁賣。憂的時候，虧的自己找不到北，滯銷嚴重。雖然說今年大蒜滯銷和經濟不振有一定影響，但是仔細分析，還是和去年蒜價較好，農民盲目增加種植量，加之今年又是豐收年有關。所以我還是建議蒜農朋友們，種植前最好是要了解當地的種植規模，切忌再盲目種植。

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今年打算的行情不僅是不樂觀，簡直就是慘跌。在去年的時候，客商去地頭的收購價，基本可以維持在2塊錢以上一斤。再來看看今年，普遍收購價都是低于1塊錢的，有些地方的收購價更是跌到了五六毛錢一斤。但是就算是這么低的價格，來收購的可少還少得可憐。

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據種植大蒜的農民透露，種植一畝大蒜光是種子就要1500元再有，還有肥料600元，土地租金、人工費用等1500，這些加起來平均一畝地的成本就是3000元以上。如果自己不請人，不租賃土地，那種植的成本低一點，也至少在2000元以上。而大蒜的畝產大概是3500斤，按照現在七毛錢一斤的收購價，一畝地的產值就是2400塊錢。這對于農民來說，種植大蒜是肯定虧本的。尤其是哪些成本土地，大規模的種植戶，種的越多就虧得越多。那為何在產地賣幾毛錢一斤多大蒜，在超市卻搖身一變要六七塊錢一斤了呢？

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那超市的大蒜和產地的大蒜，價格為何相差如此之大呢？這是因為中間商也要掙錢，產地賣的但是鮮蒜，也就是剛從地里挖出來的濕蒜，而且是批量的收購價，價格肯定是要低一些。而超市所賣的，基本都是加工好的干蒜了，不僅沒有了泥巴，而且還晾曬干了的。這樣有損耗，自然就要算到成本里面去，而價格就會上調。

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同時大蒜從產地，經過客商的收購，然后運輸到城市里，在經過大小批發商才到達市場，每一層的中間商都要掙錢，所以價格肯定要貴了。經歷過的中間商越多，大蒜的價格就越貴。所以在產地幾毛錢的大蒜，到了消費者手中七八塊，這個也就不足為奇了，這也是正常的。

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這是一個非常無奈的問題。今年的大蒜又出現暴跌，價格跌至幾毛錢一斤，蒜農們叫苦不迭。但另一邊，超市里的大蒜價格卻依然高昂，市民直言買不起。這種現象在我國的農產品中非常常見。主要的原因是什么呢？

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一、題主所說的大蒜七八毛錢一斤的價格是地頭濕蒜的收購價格。

由于2019年的大蒜價格行情不錯，能夠迅速的從2018年暴跌的陰影中回暖，因此給了蒜農們很大的一個錯覺，那就是大蒜市場依然是供不應求的。因此，在今年很多又加大了種植面積，從而導致了大蒜產能過剩真實的呈現出來。很多專家認為，雖然2019年的大蒜價格行情不錯，但大蒜的周期并沒有出現拐點。之所以大蒜的價格好，是因為2018年大蒜價格低迷，大量的囤積商幾乎都滿倉運行，為了出貨而故意提高了價格。因此給了市場一個供不應求的假象，如今他們已經基本出貨完畢，大蒜的行情便被打回了原形。

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二、大蒜的流通環節過多，物流成本過大。

從目前我國的農產品流通渠道看，還是以地頭收購——農貿市場批發——零售這樣的傳統方式。這樣的銷售渠道所經過的環節比較多，所需要的物流成本也比較大。因此經過層層環節，到了消費端價格也就需要比較貴了。如今正是大蒜大量上市的時候，因此在產地價格出現暴跌。

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三、超市里的大蒜目前能夠達到7元一斤的是屬于精挑細揀過的精品大蒜，品質比較優良的。

【今年蒜農地里大蒜七八毛一斤，但超市蒜價格卻達7塊一斤，正常嗎？】目前，在大蒜的非產地，超市里的大蒜價格還是比較高，很多消費者看到大蒜產地滯銷的新聞，都在困惑，為什么產地那么便宜，而在消費端卻沒有什么感覺呢？這是因為超市里大蒜一般都是走高端路線的，挑選的是精品，因此價格一般也比較高。而農貿市場的大蒜應該會相當普通些，價格也會更加的實惠。