松茸乳鴿湯的做法（老年菜譜）
松茸乳鴿湯的介紹：松茸這東西非常有營養 ， 香氣也非常濃郁 ， 食用的方法也比較多 。薏米清熱健脾 ， 美容去斑 ， 非常適合潮熱的夏季 。乳鴿滋補肝腎 ， 補氣血 ， 托毒排膿 ， 增加皮膚彈性 ， 非常適合女性食用 。
松茸乳鴿湯的食材和調料：乳鴿1只 松茸隨意 薏米仁30克 枸杞適量 大蔥3克 姜5克 鹽
松茸乳鴿湯的的家常做法 ， 松茸乳鴿湯怎么做好吃一、松茸先洗掉浮塵 ， 再用溫水泡軟泡發
二、將尾部有些硬蒂的部位剪掉
三、枸杞和薏米泡一會兒
四、鍋入冷水 ， 加入洗凈的乳鴿 ， 開火將水燒開 ， 這時乳鴿會釋放一些血質 ， 撈出乳鴿
五、砂煲中加入熱水 ， 放入去過血質的乳鴿 ， 適當加一些泡松茸的水
六、再放入姜片和蔥段 ， 大火煤開 ， 轉小火煲制
七、大約煲制半小時的時候加入薏米
八、再煲制一會兒加入松茸 ， 繼續煲制半小時左右
九、基本煲制完成時加入枸杞和鹽拌勻即可
家常美食小貼士：1.松茸很香 ， 不必加入太多 ， 否則會壓入乳鴿的香味 。
2.泡松茸的水不要浪費了 ， 用來煲湯、煮面、燒菜時加入一些會增加香氣 。
3.鹽請最后加入 ， 以免肉質變柴 。
【松茸乳鴿湯的做法（老年菜譜）】
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