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慢性咽炎患者要忌口嗎

慢性咽炎，臨床常表現為咽部干燥、瘙癢或疼痛、灼熱、聲音嘶啞、干咳氣短或痰少而稠，與中醫學的“陰虛喉痹”相類似 。其病因病機多因臟腑虧損，虛火上炎所致，而臟腑不足主要為肺腎陰虛，以致咽喉部的津液缺乏，不能滋潤 。故治宜養陰生津清熱為主 。飲食治療也為多用，經常給予清熱養陰潤肺之食物，如百合、蜂蜜、檸檬、青果（橄欖）、生梨、楊桃、冬莧菜、番薯、綠豆、鴨蛋等因此，食物忌口對本病治療和康復的重要性，一直為中醫所重視 。首先要嚴格忌食辛熱刺激食物，包括調味品，如煙、酒、辣椒、八角、蔥、蒜、咖喱粉、胡椒粉等 。中醫認為辛熱刺激性食品最容易灼傷津液，對本病無疑是火上澆油，加重虛火上炎，使肺、腎陰虛更甚，以致咽舌更乏津液的滋養，使咽干口燥、干痛灼熱等癥明顯加劇 。所以有些患者自認為慢性咽炎是小病，不注意食物的宜忌，百無禁忌 。因而常常在吸煙飲酒和嗜食辛辣刺激的食物后，即反復出現聲音嘶啞，咽喉瘙痛，充血水腫明顯，甚者有出血等癥候，以致治療罔效 。
【慢性咽炎患者要忌口嗎】另外，患者平時還要忌過食油膩之品和嚴忌發物 。因油膩食物，如肥肉、雞等或油炸食品（如炸豬排、油煎花生米、油煎餅等）容易化熱 。平時嗜食上述食物，必定會出現痰凝熱灼，耗傷肺腎氣陰，使癥狀加重，疾病難愈等后果 。像中醫的“梅核氣”即為本病的主要癥狀之一，多為痰氣夾雜，凝滯灼著咽喉部 。經常喜食這些食物者，不僅治療無效，而且病情反復發作，以致成為頑癥 。食物中的發物也應嚴格忌口 。中醫認為發物（如豬頭肉、公雞、海腥等）有易傷陰動血之弊，血虛（陰虛）生熱，動血則虛熱上炎更甚，不僅使臨床癥狀明顯加重，且容易反復發作不能緩解，以致咽喉之脈絡不斷損傷，經常出血潰爛 。

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