芹菜炒土豆片的做法（芹菜）
怎么做芹菜炒土豆片好吃?學做芹菜炒土豆片需要哪些食材?為您提供芹菜炒土豆片的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味芹菜炒土豆片!
準備時間：10分鐘內(nèi)
制作時間：10-20分鐘
用餐人數(shù)：1-2人
芹菜炒土豆片的簡介：芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分 。其中，維生素B、P的含量較多 。礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，芹菜不但營養(yǎng)豐富，而且有藥用價值 。歷代醫(yī)學文獻都有論述，認為芹菜有“甘涼清胃，滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養(yǎng)精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜”等功用 。中醫(yī)臨床表明，芹菜是治療高血壓和因
高血壓引起的一些疾病的有效藥物，對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂癥、血管硬化和月經(jīng)不調(diào)、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效 。
芹菜炒土豆片的食材：主料：芹菜200g土豆2個輔料：油適量鹽適量蔥適量花椒適量青椒適量味精適量生抽適量芹菜炒土豆片的做法圖解步驟：
1.芹菜洗凈,切小段
2.土豆切片,用冷水浸泡,備用
3.開水焯一下,放入冷水中.
4.鍋中放油，加蔥、花椒炒香放入土豆片和生抽翻炒
5.待土豆片快熟時放入芹菜加鹽翻炒片刻
6.然后加入青椒、蒜炒1分鐘加味精調(diào)味即可出鍋
小貼士：【芹菜炒土豆片的做法（芹菜）】土豆片切好之后洗干凈淀粉，這樣炒出來就不會黏糊糊的
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