秋季早餐喝粥能潤燥滋陰(秋季飲食)

深秋時節 , 天氣逐漸從涼爽轉寒 , 氣候干燥 , 人們常常會感到口唇干燥、咽干、皮膚發澀 , 遼寧省健康教育所在一份《健康飲食》的提示中說 , 這個季節應當注意養陰潤燥 。
【秋季早餐喝粥能潤燥滋陰(秋季飲食)】為此 , 在進食的調理上 , 除遵照葷素搭配、平衡膳食的原則外 , 要注意少食辛燥的食品 , 如辣椒、生蔥等 , 宜食芝麻、糯米等柔潤食物 。
古人認為“晨起食粥 , 推陳致新、利膈養胃 , 生津液 , 令人一日清爽” 。所以說 , 早餐喝碗粥能潤燥滋陰 , 益于養生 。
同時 , 深秋天涼 , 也可因時用些藥膳 。秋季 , 五臟中肺氣當令 , 需要平補 , 適宜食用菊花肉片等藥膳 。同時也可選用四季皆宜的藥膳 , 如茯苓包子、銀耳羹等 。
此外 , 有病的人 , 秋季更需忌口 。感冒發燒 , 切勿再吃辛辣食物 。久病之人 , 要忌食豬頭肉、鵝肉、魚腥類食物 。經常患胃滿、嘔吐、惡心等病癥之人 , 最好少進甜食 。長“痘”之人 , 或者患瘡痛腫毒之人應忌羊肉、蟹、蝦及辛辣刺激性食物 。咳喘痰多之人 , 應忌酸澀之物 , 可用梨和冰糖煮水喝 , 以潤肺化痰 。

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