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看希臘人吃啥 別怕紅肉致癌

如今 ， 我們的飲食種類越來越多 ， 可以說早已超越了舊時皇帝的享受 ， 但能吃的東西又好像越來越少了 ， 比如我們吃了多年的香腸、培根等加工肉制品 ， 一夜之間就成了“致癌物” 。那到底吃什么 ， 怎么吃才能保證我們的健康呢？醫生們表示：看希臘人吃啥就行了 。
希臘人的飲食 ， 即我們常說的“地中海飲食”中包含大量蔬菜、堅果和水果 ， 以及限制一定量的肉和乳制品 ， 這種飲食結構正是有益健康的吃法 。大量研究顯示 ， 地中海飲食有助延壽 ， 且有助于降低人們患癌癥和心血管疾病的風險 ， 還能讓大腦更健康年輕 。
另外 ， 地中海飲食還能幫人們保持健康的體重 ， 讓腰圍變小 。這不僅對整體健康有益 ， 也能讓人更自信 ， 從而促進心理健康 。
所以說 ， 在我們小的時候 ， 父母總是在飯桌上督促我們吃完碗里的蔬菜 ， 這一點就符合地中海飲食的原則 。那么怎樣才能吃得像個希臘人呢？
【看希臘人吃啥 別怕紅肉致癌】訣竅就是換著樣的多吃蔬菜：讓你的飲食以蔬菜、豆類和谷類為主;一周吃至少兩次魚肉和禽肉;零嘴吃堅果和水果;無需過分的避免攝入碳水化合物 ， 一天可以吃三份 ， 是全谷物更好;如果飲酒 ， 在晚飯的時候享受一杯紅酒;烹調菜肴的時候用橄欖油 ， 別用黃油;限制飽和脂肪、肉和乳制品的攝入 。
至于仍然無法舍棄培根、火腿的人 ， 也不必太過緊張 ， 并不是只要吃了加工肉制品就一定會患癌癥 。但應保持的底線是 ， 別拿肉當主食 ， 而是偶爾一次的“特別大餐” 。

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