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入“三九” 健康飲食也需分溫寒

冬至是“數九”之首 ， 從冬至起 ， 北半球進入一年中最冷的“三九”時節 。中醫專家提醒 ， 冬至時節是個轉變時期 ， 此時陰氣開始衰弱 ， 陽氣逐漸升發 ， 但畢竟三九天剛剛開始 ， 外界陰氣較重 ， 因此 ， 冬令進補要注意收藏 ， 飲食起居要以斂陽護陰為根本 ， 并注意防寒保暖 ， 避免過度勞累 。
感冒發燒勿“食復”
北京中醫醫院治未病中心主任李建表示 ， 冬季飲食雖以溫熱、溫補食物為主 ， 比如宜多吃牛肉、羊肉、雞肉、狗肉等 ， 但是并非人人適宜 ， 需根據不同體質來選擇食物 。
對于虛寒體質的人 ， 多吃牛羊肉等可能還達不到溫補的效果 ， 做菜時不妨再多加點生姜、花椒、肉桂、丁香等香辛料 ， 能夠加強食物的溫補效果；對于痰熱或濕熱體質的人 ， 就不適宜多吃牛羊肉 ， 吃多了反而會加重痰熱癥狀 ， 造成消化不良等后果；對于處在感冒發燒期或感冒發燒未痊愈的人來講 ， 也不適宜吃牛羊肉等溫熱性質的肉類以及平和性質的豬肉類 ， 而應以清淡食物為主 ， 因為此時吃肉過多可能會導致“食復” ， 即因為吃食不當而導致疾病反復 。
飲食切忌過于辛辣
專家還提醒 ， 冬季飲食一定不要過于辛辣 ， 因為吃得過于辛辣就會導致身體郁熱 ， 穿的衣服減少 ， 在外出時 ， 毛孔受寒閉塞 ， 寒涼空氣容易直接侵入體內 ， 對身體造成損傷 。此外 ， 冬季較干燥 ， 適時滋陰不能忘 ， 在補充熱性食物的同時 ， 也得吃一些補充津液的食物 ， 如藕、梨、蘿卜、白菜等 。
【入“三九” 健康飲食也需分溫寒】李建還表示 ， 冬主收藏 ， 不僅要做好飲食方面的準備 ， 在起居、運動方面都要因時而變 。冬季不適合做劇烈運動 ， 以免出汗過多 ， 運動要以微微出汗為限；冬季適合早睡晚起 ， 以待日光 ， 即根據日光的早晚起居；此外 ， 一定要注意多穿衣服來防寒保暖 ， 以收藏陽氣 。

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