雞肉燒土豆怎么做 雞肉燒土豆的方法步驟
1、雞肉小半個斬成大塊再洗凈血水 。
【雞肉燒土豆怎么做 雞肉燒土豆的方法步驟】2、土豆一個切成大丁，用水寫去表面的淀粉 。
3、另準備蔥姜蒜適量，八角、桂皮少量 。
4、熱鍋內(nèi)放少許油，先把雞塊放進去炒到出油，表面變黃 。
5、放入準備的香料炒出香味后，加放土豆丁 。
6、炒到土豆受熱表面熟后加放醬油和料酒，迅速拌勻 。
7、然后放入一杯水，調(diào)入鹽，要少放點，因為放了較多醬油，為了增香還可以放了一點五香粉，蓋上蓋悶到肉爛豆熟 。
8、等水收的差不多了，便可裝盆出鍋了 。
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