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草菇燉雞的做法（孕婦菜譜）

怎么做草菇燉雞好吃?學做草菇燉雞需要哪些食材?為您提供草菇燉雞的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味草菇燉雞!
準備時間：10分鐘內
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：6人以上
草菇燉雞的簡介：草菇--亦稱包腳菇、蘭花菇 ， 具有肉質脆嫩、味道鮮美、香味濃郁等特點 ， 素有“放一片 ， 香一鍋”之美譽. 草菇的蛋白質含量比一般蔬菜高好幾倍 ， 是國際公認的“十分好的蛋白質來源” ， 并有“素中之葷”的美名 。有降低膽固醇和提高人體抗癌的功效 。草菇的維生素C含量高 ， 能促進人體新陳代謝 ， 提高機體免疫力 。它具有解毒作用 ， 如鉛、砷、苯進入人體時 ， 可與其結合 ， 形成抗壞血元 ， 隨小便排出 。它能夠減慢人體對碳水化合物的吸引 ， 是糖尿病患者的良好食品 。草菇還能消食祛熱 ， 滋陰壯陽 ， 增加乳汁 ， 防止壞血病 ， 促進創傷愈合 ， 護肝健胃 ， 增強人體免疫力 ， 是優良的食藥兼用型的營養保健食品 。用草菇燉雞 ， 是寒冷的冬天里一道不可多得的美味 ， 也是很好的滋補佳肴.
草菇燉雞的食材：主料：草雞900g草菇200g輔料：鹽適量料酒適量蔥適量姜適量草菇燉雞的做法圖解步驟：
1.草雞讓賣家殺好 ， 洗凈 。
2. 草菇洗凈切片待用.
3.把雞斬大塊 ， 放開水燙一下撈出.
4.把雞塊放入高壓鍋
5.放姜片 ， 蔥結 ， 料酒 ， 大火煮至氣閥頂上 ， 關火.
6. 取砂鍋 ， 把高壓鍋里的雞連湯倒入 ， 小火30分鐘.
7.放入草菇煮10分鐘.
8.加點鹽煮1分鐘 ， 撒些蔥花即可 。
小貼士：【草菇燉雞的做法（孕婦菜譜）】1.因為擔心來不及 ， 所以放高壓鍋煮 ， 如果時間充裕 ， 一開始就用砂鍋煮更好吃 。
2.調料盡量少放 。
3.水要一次加夠 。
4.吃時撇去雞油即可.

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