排骨燜飯的做法（電飯鍋食譜）
怎么做排骨燜飯好吃?學做排骨燜飯需要哪些食材?為您提供排骨燜飯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味排骨燜飯!
準備時間：10分鐘內
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：1-2人
排骨燜飯的簡介：臺風天，懶，做了簡單的排骨燜飯，出乎意料地好吃，像極了煲仔飯的味道 。排骨不需要事先腌，這點特別適合上班族，快手，美味卻不減一點 。推薦 。
排骨燜飯的食材：主料：大米80g豬小排350g輔料：油適量鹽適量老抽適量生抽適量姜片適量排骨燜飯的做法圖解步驟：
1.豬小排剁小，洗凈
2.涼水入鍋，焯水
3.焯燙后用清水沖去浮沫，瀝干水備用
4.準備蔥粒和姜片
5.鍋燒熱，下少量的油
6.下姜片爆香
7.倒入焯燙后的豬小排
8.翻炒，加入適量的鹽
9.老抽（為了著色）
10.生抽（為了提鮮）
11.將米淘好，正常煮飯步驟下好大米和水
12.然后將炒好的排骨連湯汁一起倒入
13.電飯煲工作
14.煮飯程序結束后，揭鍋，撒上蔥粒，攪拌均勻
15.簡單好吃的排骨飯來啦
小貼士：1.如果家里有糯米，可以一半用大米，一半用糯米，口感會更佳 。
2.排骨沒有事先腌制，省事，但建議選擇豬小排，肉質才不會柴 。
3.下鹽的量可以比平時多點，燜出來的飯才不至于太淡 。
【排骨燜飯的做法（電飯鍋食譜）】
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