快速辨別紅酒口感
關于紅酒的挑選，都希望能買到品質好一點，口感好一點的紅酒，但是如果對于挑選紅酒一頭霧水，那么不用擔心，好酒網(wǎng)來為你支招！
挑酒：看標簽上的酒精度
葡萄酒的酒精度來自于葡萄酒里面的糖分，正常來說，糖分越高，酒精度就越高；酒精度低的，口味也會相對偏淡 。酒精度高的，口味偏甜偏重 。口感的復雜度取決于酒精度 。推薦：挑酒買酒到底怎么選，你一定要知道酒標讀法！
P.S:這一個判斷只根據(jù)干型葡萄酒的范疇來說的 。干型葡萄酒一般會低于4g/l的殘?zhí)橇浚梢愿鶕?jù)殘?zhí)橇縼砼袛嗑坪吞欠值拇蟾疟壤?。
醒酒
葡萄酒的沉淀物有三種來源：死了的酵母菌，酒塞里的木碎，還有一種叫酒石酸的物質因為儲存和溫度的變化產(chǎn)生的一種結晶品 。推薦：什么樣的葡萄酒需要醒酒和如何醒酒
如果喝酒的時候有沉淀物，就需要醒一醒瓶，隔一隔渣 。
陳年老酒如何醒酒？
將酒直立擺放幾個小時，讓沉淀物聚集在瓶底
拿出醒酒器，將酒倒入，倒酒的時候，打開手機的手電筒功能，照在瓶頸處，發(fā)現(xiàn)有沉淀物就立即停止倒酒，讓雜質沉淀一下再繼續(xù)倒
品酒
通過看葡萄酒的顏色，來判斷酒是否在適飲期和清澈度 。
如果看不太清楚，可以在桌面上鋪一張白色的布，看酒的顏色更加清晰 。
拿酒杯看顏色的角度也有講究，45度拿起酒杯對著白色的背景 。
判斷適飲期：看酒較外層的那一圈，一般年輕的酒是紫紅色，適飲期的酒是寶石紅色的 。
判斷清澈度：將手指放在酒杯的下方，能夠通過紅酒看到手指透視的說明清澈度較高，運輸和貯藏的條件比較好，如果看不到手指，酒就比較渾濁的話，可能質量方面就比較差 。
【快速辨別紅酒口感】注意：沉淀≠渾濁，有沉淀不代表酒是壞的
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