炒鴨心片的做法（家常菜）
炒鴨心片的做法簡單是家常菜里的常見菜，不一定要看炒鴨心片視頻才能學(xué)會，但怎么做炒鴨心片最好吃，跟著美食菜譜網(wǎng)的做法圖解來做這道炒鴨心片吧
菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒
炒鴨心片的制作材料：
主料：鴨心200克,白果75克,紅椒片5克,萵筍片15克 。
調(diào)料：鹽,味精,黃酒,醬油,白糖,醋,水淀粉,色拉油各適量 。
教您炒鴨心片怎么做，如何做炒鴨心片才好吃
1.鴨心批成片，加鹽、水淀粉上漿 。
【炒鴨心片的做法（家常菜）】2.鍋置火上，放入油燒至四成熱，放入鴨心片滑油，盛出；白果、紅椒片、萵筍片用油焐熟，待用 。
3.鍋內(nèi)留底油，加黃酒燒開，加鹽、味精、醬油、白糖、醋調(diào)味，勾芡，倒入所有原料，翻炒均勻即可裝盤 。
炒鴨心片的制作要訣：鴨心上的血污應(yīng)去凈 。
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