適合擺地?cái)偟男〕杂惺裁?適合擺地?cái)偟男〕皂?xiàng)目 _小吃

現(xiàn)在的地?cái)偨?jīng)濟(jì)非常火爆，擺地?cái)偤芏嗳说谝幌敕ň褪秋嬍硺I(yè)，畢竟民以食為天，那么，適合擺地?cái)偟男〕杂惺裁矗肯旅嫘【幘蛠?lái)說(shuō)說(shuō) 。
適合擺地?cái)偟男〕杂惺裁?、水果
水果是家家戶戶每天都要吃的，所以賣水果一定不愁銷路。而且?guī)缀鯖](méi)有技術(shù)含量，各地都有水果批發(fā)市場(chǎng) 。為保證新鮮，每天都要去進(jìn)貨，也不必囤貨。投資小，見(jiàn)效快，人人都可以上手。只要付出辛苦就會(huì)有回報(bào) 。選址最好在小區(qū)集中的區(qū)域。
2、網(wǎng)紅零食
可以在電商渠道進(jìn)貨，網(wǎng)紅零食會(huì)比較受年輕人的追捧。現(xiàn)在的年輕人都喜歡一邊追劇一邊吃零食，越是新鮮的東西，他們?cè)较矚g嘗試。同樣也不需要技術(shù)含量，有好的貨源就可以了。
3、奶茶
奶茶一直都是年輕人的最愛(ài)，尤其是女孩子。一些網(wǎng)紅奶茶店經(jīng)常是排著長(zhǎng)隊(duì)，逛街的時(shí)候小姐姐們也是人手一杯奶茶。而且，奶茶的利潤(rùn)空間還是非常大的，貴的二三十一杯，便宜的也要十元左右。成本我只能說(shuō)是非常低了，說(shuō)多了就是商業(yè)機(jī)密了。不用擔(dān)心技術(shù)問(wèn)題，其實(shí)賣原料的地方就會(huì)免費(fèi)提供配方，回來(lái)自己再調(diào)試一下就可以了。
4、冰淇淋
冰淇淋雖然有一定的局限性，不適合冬天。但是其實(shí)冬天逛地?cái)偟娜艘脖容^少，所以還是值得投資的項(xiàng)目。需要投資一臺(tái)冰淇淋機(jī)，大概需要四五千元。平時(shí)的原料成本很低，也沒(méi)有什么技術(shù)含量，人人都可上手。可以選在學(xué)校門口或夜市經(jīng)營(yíng) 。
5、煎餅果子、烤冷面
這種既可以作為小吃，也可以作為簡(jiǎn)餐。只需要一個(gè)小吃車，可以經(jīng)營(yíng)多個(gè)項(xiàng)目。制作方法也不是很復(fù)雜，只要有心學(xué)，一定都能學(xué)會(huì) 。我單位樓下就有一個(gè)賣煎餅果子的，每天早上的得排隊(duì) 。
6、燒烤
燒烤在夜市中無(wú)疑是最必不可少的了，也是夜經(jīng)濟(jì)的重要項(xiàng)目。羊肉串、烤生蠔、烤魷魚、烤實(shí)蛋、烤腰子、烤玉米等等真是想想都流口水。但是燒烤還是需要一些技術(shù)含量的，畢竟味道好才有回頭客。
7、炸串
炸串是幾乎和烤串同樣受歡迎，而且更加容易上手，各種肉排、肉串都有半成品。只要買來(lái)炸好，再刷上好吃的醬料就可以了。
【適合擺地?cái)偟男〕杂惺裁?適合擺地?cái)偟男〕皂?xiàng)目】
8、當(dāng)?shù)靥厣〕?br /> 北京的鹵煮、沈陽(yáng)的雞骨架、長(zhǎng)沙的臭豆腐、廣東的馬蹄糕、西安的肉夾饃等。選擇本地人最喜歡的小吃也是一種保險(xiǎn)的方式。
擺地?cái)偟募记?、考察周邊環(huán)境，尋找擺攤位置
但凡做過(guò)生意的人應(yīng)該都知道，一個(gè)地方的生意好不好做，就看這個(gè)地方的人多不多。
因?yàn)閷?duì)于大多數(shù)的人來(lái)說(shuō)，所謂的做生意都是一種機(jī)會(huì)主義：也許恰好有人路過(guò)就看上了你賣的東西。
對(duì)于擺地?cái)傔@個(gè)經(jīng)濟(jì)行為來(lái)說(shuō)更是如此。
所以如果你真的想要擺地?cái)偅悄闶紫染鸵龅氖强疾熘苓叺沫h(huán)境，尋找擺攤的位置，考察的唯一標(biāo)準(zhǔn)就是看這個(gè)位置人多不多，也就是所謂的客流量大不大?
常見(jiàn)的擺地?cái)偟奈恢茫热缧^(qū)門口，學(xué)校附近，旅游勝地附近等等。
這些地方客流量都非常大，比如學(xué)校門口客流量基本是過(guò)萬(wàn)的，再比如一些旅游勝地，那就是每天客流量過(guò)好幾萬(wàn) 。
所以說(shuō)做生意剛開始都是一種機(jī)會(huì)主義，人流量越大，那么你做成生意的可能性就越高，并且人往往都有從眾心理，在你的地?cái)偯媲皣娜嗽蕉啵蜁?huì)有越多的人圍上來(lái)觀看，那購(gòu)買你的產(chǎn)品的人就會(huì)越多。
并且即便是擺地?cái)偅阋部梢宰鲆恍I(yíng)銷優(yōu)化，讓自己的地?cái)偖a(chǎn)品賣得更好。
所以說(shuō)如果你想真正的開始擺地?cái)偟脑挘堑?步就是尋找一個(gè)好的位置。
2.揣摩目標(biāo)用戶需求，找到匹配貨源
緊接著第2步就要解決一個(gè)你要賣什么的問(wèn)題，原因很簡(jiǎn)單，明明你是在小區(qū)門口擺地?cái)偅瑓s非要擺放一些學(xué)生喜歡的書籍之類的東西，那你說(shuō)你的東西能賣得出去嗎?
這個(gè)道理很簡(jiǎn)單，但是能夠做到的人并不多，因?yàn)楹芏嗳硕疾痪邆湎M(fèi)的思維，理所當(dāng)然的認(rèn)為自己所選購(gòu)的產(chǎn)品就一定能夠賣出去。
這是大錯(cuò)特錯(cuò)的。
在這一步過(guò)程當(dāng)中，你一定要去思考你的目標(biāo)用戶是哪些人，他們到底喜歡什么樣的產(chǎn)品。
比如說(shuō)你的目標(biāo)用戶是學(xué)生，那么學(xué)生相對(duì)而言并沒(méi)有太大的經(jīng)濟(jì)能力，他們所能承受的經(jīng)濟(jì)壓力也就是一百元以內(nèi)，購(gòu)買力不低，但購(gòu)買單價(jià)并不會(huì)太高。
在這種情況下，你就要選擇一些相對(duì)而言成本比較低，售價(jià)比較低的產(chǎn)品。
如果你的目標(biāo)用戶是家庭主婦，那你要售賣的產(chǎn)品一定是物美價(jià)廉，并且非常實(shí)用的，因?yàn)閷?duì)于家庭主婦來(lái)說(shuō)，他們更喜歡比較實(shí)用的產(chǎn)品，而不是浪費(fèi)錢。
在這種情況下，你就要選擇一種相對(duì)來(lái)說(shuō)比較實(shí)用的產(chǎn)品。
比如說(shuō)你是在旅游勝地?cái)[地?cái)偅愕哪繕?biāo)客戶就是來(lái)這里旅游的人，這些人都想買一些紀(jì)念品，而你卻擺出了全國(guó)各地到處都能買得到的產(chǎn)品，那你想你的產(chǎn)品能夠賣出去嗎?
以上所說(shuō)只是一個(gè)簡(jiǎn)單的理論，如果你真的走到這一步了，你必定得要考慮很多。
比如你的目標(biāo)消費(fèi)者是男還是女，如果是女人，那可能對(duì)顏色、外觀、樣式更看重，如果是男人，可能只是因?yàn)楹闷?。
再比如說(shuō)，如果你的目標(biāo)用戶是年輕人，那你賣老年人的產(chǎn)品肯定沒(méi)有人會(huì)買。
所以說(shuō)這第2步就是設(shè)身處地的站在消費(fèi)者的角度上去思考，看他們需要什么。深度挖掘消費(fèi)者的需求。
3.評(píng)估貨源渠道，綜合進(jìn)行選品
走到這一步，你就開始要為自己選貨源了，常見(jiàn)的貨源渠道有如下幾個(gè)：

1688批發(fā)網(wǎng)
義烏小商品市場(chǎng)
當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)

以上三個(gè)是最常見(jiàn)的，也是最常用的貨源批發(fā)渠道，1688批發(fā)網(wǎng)是阿里巴巴旗下的批發(fā)網(wǎng)站，只要百度就可以搜得到。義烏小商品市場(chǎng)和當(dāng)?shù)氐钠渌惻l(fā)市場(chǎng)，一般來(lái)說(shuō)在各個(gè)城市當(dāng)中都會(huì)有，只要你用心找，就可以找得到。
但并不是你找到了貨源渠道，就可以直接購(gòu)買貨源了。
一定要找到成本價(jià)最低的那個(gè)拿貨，雖然說(shuō)你做的是一口價(jià)的買賣，但畢竟質(zhì)量才是王道。
而你的目的是為了賺錢，所以把成本控制在最低，還是你真正的利潤(rùn)機(jī)會(huì) 。
內(nèi)部一般沒(méi)辦法一次完成，只有多次拿貨，多次比較多次尋找更優(yōu)質(zhì)的代理商，才能夠逐步的尋找出自己的供銷商。
4.擺起一張桌子，你的生意開業(yè)了
當(dāng)你做好了這一切之后，那么擺起一張桌子，你的生意就開業(yè)了。
在這里需要注意的一點(diǎn)是，你一定要明確的記住你的產(chǎn)品的利潤(rùn)和價(jià)格以及成本，很多人對(duì)于這一點(diǎn)是比較懵的。
利潤(rùn)=價(jià)格-成本
這是一個(gè)最簡(jiǎn)單的計(jì)算公式，但需要你在真正的擺地?cái)傊埃阉械呢浳锒加涀。绻斜匾闵踔量梢园阉麄兞谐銮鍐危龀杀砀?。
當(dāng)然了，如果你想要做的更高大上一些可以把自己的產(chǎn)品進(jìn)行一個(gè)供銷存管理，這樣的話更方便的，能夠記得住每個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格，也能在你售賣的過(guò)程當(dāng)中，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行一些搭贈(zèng)促銷等活動(dòng) 。
另外你需要注意的是，做生意不僅僅是擺起一張桌子就可以的，你一定要注意自己的產(chǎn)品的陳列擺放，怎么樣才能夠讓過(guò)往的消費(fèi)者看到你產(chǎn)品的最好的一面呢?
有人可能以為這是耍心機(jī)，但其實(shí)這在營(yíng)銷過(guò)程當(dāng)中是最為關(guān)鍵的一環(huán)，把你賣的最好的，最漂亮的，最花哨的產(chǎn)品擺到最外面去，讓過(guò)往的消費(fèi)者一眼就能夠看到，把他們的目光牢牢的吸引在你的地?cái)偵?。
只要他們駐足觀看，那么你的機(jī)會(huì)就來(lái)了，你的生意也來(lái)了。
5.與消費(fèi)者溝通，達(dá)成銷售目標(biāo)
你擺地?cái)傋罱K的目的是想要賺錢，但想要賺錢只能是讓消費(fèi)者購(gòu)買你的產(chǎn)品，如果有消費(fèi)者在你的攤位前面停留，想要觀看你的產(chǎn)品，想要購(gòu)買你的產(chǎn)品，你該怎么辦呢?
很多人會(huì)非常木訥的向消費(fèi)者介紹自己的產(chǎn)品，這是非常不可取的。
如果有人真正的去地?cái)偵腺I個(gè)東西，或者看過(guò)地?cái)偟馁u東西的場(chǎng)景，那你一定會(huì)知道，你也許本來(lái)只是想看一看的，結(jié)果最后稀里糊涂就買了，甚至還買了很多。
這是為什么呢?
原因就在于你和攤主溝通的過(guò)程當(dāng)中，他不斷的暗示你這個(gè)東西非常便宜，這個(gè)東西非常好看，這個(gè)東西非常適合你，在這種不斷的恭維之下，你也不自覺(jué)的就掏出了錢，進(jìn)行了購(gòu)買。
當(dāng)然了，這只是一種場(chǎng)景，大家也可以在擺地?cái)偟倪^(guò)程當(dāng)中發(fā)現(xiàn)更多的語(yǔ)言的妙處。
6.嘗試做營(yíng)銷，加大曝光率，增加銷售額
對(duì)于一條街上的攤主來(lái)說(shuō)，這一條街上所有人的客流量都是一定的，但是為什么有的攤主賣的好，有的攤主賣的差呢?
從小的層面來(lái)說(shuō)是因?yàn)橛行┵u得好的攤主掌握了其他人所不具備的技能，比如選品優(yōu)勢(shì)、地理優(yōu)勢(shì)、交流優(yōu)勢(shì)等等。
但是從大的層面來(lái)說(shuō)，這就是營(yíng)銷了。
以上就是有關(guān)全部?jī)?nèi)容介紹，想了解更多信息請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注。