鮮辣鱈魚(yú)鍋的做法（豆芽） _鱈魚(yú)

怎么做鮮辣鱈魚(yú)鍋好吃?學(xué)做鮮辣鱈魚(yú)鍋需要哪些食材?為您提供鮮辣鱈魚(yú)鍋的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味鮮辣鱈魚(yú)鍋!
鮮辣鱈魚(yú)鍋的食材和調(diào)料：鱈魚(yú) 北豆腐黃豆芽萵筍青辣椒青、紅辣椒紅辣椒西洋菜韓式辣醬雞粉
鮮辣鱈魚(yú)鍋的的家常做法，鮮辣鱈魚(yú)鍋怎么做好吃一、鱈魚(yú)解凍洗凈，用廚房紙吸干表面水份，用鹽、料酒、胡椒粉和干淀粉拌勻腌制一下；放入平底鍋中略煎至魚(yú)肉收縮
二、北豆腐用鹽開(kāi)水泡一下；黃豆芽去根；萵筍去皮切滾刀塊；青、紅辣椒去籽；西洋菜少許洗凈
【鮮辣鱈魚(yú)鍋的做法（豆芽）】三、湯鍋中加水，先放入黃豆芽煮開(kāi) ，加入北豆腐，調(diào)入雞粉和韓式辣醬，煮至豆腐出現(xiàn)小孔，再加入鱈魚(yú)塊、萵筍煮幾分鐘，離火前放入青、紅辣椒和西洋菜即可
家常美食小貼士：鱈魚(yú)的肉質(zhì)較松，先煎一下可以使魚(yú)肉緊縮，又可以去腥；放入湯里不要煮過(guò)久，以免影響質(zhì)感和口味。

鮮辣鱈魚(yú)鍋的做法（豆芽）

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