豬肝的做法有哪些 風味涼拌豬肝怎么做好吃
【豬肝的做法有哪些 風味涼拌豬肝怎么做好吃】
1、把豬肝洗凈放入鍋中加水煮熟 。
2、把香蔥香菜洗凈切成段 ， 蒜剝皮拍松放入器皿中加適量的鹽搗成蒜泥 。可以多放置一會 ， 因為蒜只有切開之后放置15分鐘后才能起到很好的殺菌 ， 消炎作用 ， 我們要好吃也要講營養 。
3、把煮好的豬肝切成薄片放入大一點的器皿中 ， 這樣等下拌的時候能拌開 。
4、把搗好的蒜泥加入適量生抽 ， 醋 ， 芝麻油攪拌均勻 ， 倒入切好的豬肝中 ， 加入香蔥香菜攪拌均勻就可以裝盤開吃了 ， 喜歡吃辣的還可以放點辣椒油 ， 小孩吃可以把豬肝上的蒜撥掉一些這樣就不會辣了 。
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